{"id":132545,"date":"2026-10-16T09:13:45","date_gmt":"2026-10-16T15:13:45","guid":{"rendered":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=132545"},"modified":"2026-10-16T09:20:18","modified_gmt":"2026-10-16T15:20:18","slug":"dia-mundial-del-pan-did","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/dia-mundial-del-pan-did\/","title":{"rendered":"D\u00eda Mundial del Pan | DID"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"305\" height=\"203\" src=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/10-18_dia-mundial-pan.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-132546\" style=\"width:441px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/10-18_dia-mundial-pan.jpg 305w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/10-18_dia-mundial-pan-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 305px) 100vw, 305px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-link-color has-medium-font-size wp-elements-3aa118b0468398fc8c867f42a873ef01\"><strong>REDACCI\u00d3N D\u00cdA INTERNACIONAL DE<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>El D\u00eda Internacional del Pan <\/strong>se celebra el 16 de octubre de cada a\u00f1o con el objetivo de dedicar un d\u00eda a uno de los alimentos m\u00e1s tradicionales en todo el mundo, as\u00ed como para dar a conocer su valor nutricional e importancia en nuestra dieta diaria. La iniciativa parti\u00f3 de la <strong>Uni\u00f3n Internacional de Panaderos y Pasteleros (UIBC).<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-rich is-provider-gestor-del-servicio wp-block-embed-gestor-del-servicio wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"D\u00eda Mundial del pan\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/HBhCz4lz7KQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Distintas variedades de pan natural<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"resTit_2\">\u00bfCu\u00e1l es el origen del pan?<\/h2>\n\n\n\n<p>El pan que hoy conocemos y degustamos con tanto placer, se remonta a las m\u00e1s antiguas culturas que han habitado la Tierra. Desde tiempos antiguos, este exquisito alimento ha sido elaborado utilizando el trigo.<\/p>\n\n\n\n<p>Para su preparaci\u00f3n, era muy com\u00fan machacar los granos y que al mezclarse con agua formaban una pasta, que luego era usada para fabricar el pan. Con el paso de los a\u00f1os y el uso de nuevos inventos, se pudo procesar el trigo para la fabricaci\u00f3n de este alimento en hornos.<\/p>\n\n\n\n<p>Los egipcios fueron los primeros en descubrir c\u00f3mo se produc\u00eda la levadura para darle un mejor sabor al pan y fue simplemente dejando que la masa se fermentara.<\/p>\n\n\n\n<p>Los griegos introdujeron el uso de la miel y nueces en su elaboraci\u00f3n y los romanos innovaron nuevas t\u00e9cnicas a trav\u00e9s de ingeniosos equipos como m\u00e1quinas de amasar y es a partir de este imperio, donde nace de forma oficial, el primer <strong>colegio de panaderos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A partir de entonces, el pan ha ganado fama y aceptaci\u00f3n en todas las sociedades del mundo. Hoy es una gran industria con mucha demanda, ya que puede adquirirse a muy bajo costo y con un alto valor nutritivo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"resTit_3\">El D\u00eda Mundial del Pan rinde homenaje a un alimento b\u00e1sico<\/h2>\n\n\n\n<p>A trav\u00e9s de la historia el pan siempre ha sido un alimento que ha estado presente en la mesas de las familias alrededor del mundo. Un exquisito y nutritivo producto elaborado a base de trigo que tiene or\u00edgenes antiqu\u00edsimos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.diainternacionalde.com\/imagenes\/dias\/octubre\/10-18_dia-mundial-pan_cortado_s.jpg\" alt=\"El pan es uno de los alimentos m\u00e1s antiguos que se conocen\" title=\"El pan es uno de los alimentos m\u00e1s antiguos que se conocen\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">El pan es uno de los alimentos m\u00e1s antiguos que se conocen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Cada pa\u00eds tiene su propia manera y estilo de elaboraci\u00f3n, sin embargo, en su preparaci\u00f3n se utilizan algunos ingredientes b\u00e1sicos como la harina de trigo, la levadura, agua y sal que dan como resultado final un crujiente pan, del cual se desprende un exquisito aroma y que termina siendo una verdadera delicia para el paladar.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"resTit_4\">Tipos de pan<\/h2>\n\n\n\n<p>Durante mucho tiempo el pan ha formado parte de nuestra dieta, por esta raz\u00f3n, aqu\u00ed te dejamos una lista de los tipos de pan que hoy se consumen y las distintos ingredientes que se utiliza en su elaboraci\u00f3n. Entre ellos est\u00e1n:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>El pan de trigo<\/strong>: Este tipo de pan puede elaborarse en dos modalidades diferentes, el tradicional <strong>pan blanco y el integral<\/strong>. Este \u00faltimo, resulta m\u00e1s saludable por la cantidad de fibra y nutrientes que aportan al organismo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>El pan de ma\u00edz: <\/strong>Este pan no tiene gluten, muy bajo en purinas, lo cual resulta ideal para las personas con altos niveles de \u00e1cido \u00farico y para los <strong>pacientes cel\u00edacos<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pan de centeno<\/strong>: Es elaborado mezclando otros tipos de harina para que adquieran una consistencia m\u00e1s esponjosa. Tiene mayor cantidad de fibra y al momento de degustarlo, presenta un sabor amargo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pan germinado: <\/strong>Tienen como principal caracter\u00edstica que en su preparaci\u00f3n se usa la propia semilla del cereal germinado, por esta raz\u00f3n, no es necesario a\u00f1adirle levadura.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pan de espelta<\/strong>: Ideal para las personas que sufren de intolerancia al trigo, ya que resulta m\u00e1s digerible porque tienen mayor cantidad de fibra y menor cantidad de gluten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"resTit_5\">\u00bfPor qu\u00e9 el pan ha sido el principal alimento del hombre?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.diainternacionalde.com\/imagenes\/dias\/octubre\/10-18_dia-mundial-pan_barra_s.jpg\" alt=\"\" title=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Desde tiempos remotos el hombre ha tenido que buscar su propio sustento y para ello se vali\u00f3 de la caza y la pesca de animales, as\u00ed como de la recolecci\u00f3n de frutos que proven\u00edan directamente de la naturaleza.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, a medida que fue avanzando y evolucionando pudo introducir a su dieta grandes inventos, uno de ellos, el exquisito y suculento pan, el cual ha servido para saciar el hambre, incluso en momentos dif\u00edciles que ha atravesado la humanidad como grandes cat\u00e1strofes y guerras.<\/p>\n\n\n\n<p>Hoy, afortunadamente este rico y popular alimento sigue tan vigente como ayer en las tradiciones culinarias de los pueblos, pero tambi\u00e9n es usado de manera simb\u00f3lica para ciertos rituales religiosos en algunos pa\u00edses y junto al vino, est\u00e1 considerado como la m\u00e1xima expresi\u00f3n de la eucarist\u00eda cristiana representada a trav\u00e9s de la hostia.<\/p>\n\n\n\n<p>Por todo lo anteriormente dicho, no cabe ninguna duda de que el pan seguir\u00e1 vigente dentro de la dieta del consumidor. Son millones de personas que en todo el planeta que sienten verdadera fascinaci\u00f3n por este vers\u00e1til alimento, que es una verdadera obra del arte culinario.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"resTit_6\">\u00bfC\u00f3mo celebrar el D\u00eda Mundial del Pan?<\/h2>\n\n\n\n<p>S\u00ed quieres celebrar un d\u00eda tan especial, nuestra mejor propuesta es que te atrevas a elaborar tu propio pan, utilizando la t\u00e9cnica y los ingredientes que te permitan degustar de una alimento cien por cien elaborado en casa y donde puedes hacer volar tu imaginaci\u00f3n, adem\u00e1s, a los peques y a la familia en general le puede resultar una actividad muy divertida, as\u00ed como enriquecedora.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed mismo, te invitamos a compartir tu receta a trav\u00e9s de las distintas redes sociales o si prefieres postear cualquier informaci\u00f3n \u00fatil sobre este interesante tema y no te olvides de agregar la etiqueta <em><strong>#D\u00edaMundialdelPan<\/strong><\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.diainternacionalde.com\/imagenes\/equipo-humano\/patricia-lopez-redactora-jefa.jpg\">Patricia L\u00f3pez. Periodista.<a href=\"https:\/\/twitter.com\/plcasalengua\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">plcasalengua<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.diainternacionalde.com\/ficha\/dia-mundial-pan\">https:\/\/www.diainternacionalde.com\/ficha\/dia-mundial-pan<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>REDACCI\u00d3N D\u00cdA INTERNACIONAL DE El D\u00eda Internacional del Pan se celebra el 16 de octubre de cada a\u00f1o con el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":132546,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[42693],"class_list":["post-132545","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-dia-mundial-del-pan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132545","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=132545"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132545\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":132550,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/132545\/revisions\/132550"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/132546"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=132545"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=132545"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=132545"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}