{"id":130796,"date":"2026-09-17T09:53:17","date_gmt":"2026-09-17T15:53:17","guid":{"rendered":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=130796"},"modified":"2026-09-17T09:53:19","modified_gmt":"2026-09-17T15:53:19","slug":"cual-es-la-razon-de-que-nos-de-sueno-despues-de-almorzar-y-por-que-tomarse-un-cafe-no-es-la-mejor-forma-de-espabilarse-bbc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/cual-es-la-razon-de-que-nos-de-sueno-despues-de-almorzar-y-por-que-tomarse-un-cafe-no-es-la-mejor-forma-de-espabilarse-bbc\/","title":{"rendered":"Cu\u00e1l es la raz\u00f3n de que nos d\u00e9 sue\u00f1o despu\u00e9s de almorzar (y por qu\u00e9 tomarse un caf\u00e9 no es la mejor forma de espabilarse) | BBC"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"449\" src=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/89d7df30-b1bc-11f1-bdcf-d393eb724fa3.jpg.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-130797\" srcset=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/89d7df30-b1bc-11f1-bdcf-d393eb724fa3.jpg.jpeg 800w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/89d7df30-b1bc-11f1-bdcf-d393eb724fa3.jpg-300x168.jpeg 300w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/89d7df30-b1bc-11f1-bdcf-d393eb724fa3.jpg-768x431.jpeg 768w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-link-color has-medium-font-size wp-elements-32f42072b830103d9a5b67663ff7a9a1\"><strong>Michelle Spear* \/ The Conversation \/ BBC<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Acabas de terminar de almorzar y est\u00e1s de vuelta en tu escritorio, listo para retomar el trabajo pendiente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, al llegar las 3 de la tarde, notas que se te cierran los ojos.<\/p>\n\n\n\n<p>Al poco tiempo, lo \u00fanico en lo que puedes pensar es en lo mucho que te gustar\u00eda dormir una siesta.<\/p>\n\n\n\n<p>El \u00abbaj\u00f3n de la tarde\u00bb (a veces llamado tambi\u00e9n el \u00abbaj\u00f3n de las 3 pm\u00bb) es una experiencia com\u00fan.<\/p>\n\n\n\n<p>Se trata de esa ca\u00edda evidente en los niveles de energ\u00eda que suele ocurrir a media tarde.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque resulta tentador atribuir estas ganas repentinas de dormir a lo que se ha ingerido en el almuerzo, la comida no es la \u00fanica culpable.<\/p>\n\n\n\n<p>En realidad, este baj\u00f3n vespertino se debe a la convergencia de varios factores biol\u00f3gicos distintos.<\/p>\n\n\n\n<p>Y parte de la explicaci\u00f3n se remonta a mucho antes del almuerzo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Presi\u00f3n-de-sue\u00f1o\">Presi\u00f3n de sue\u00f1o<\/h2>\n\n\n\n<p>Desde el momento en que despertamos, nuestra necesidad de dormir aumenta gradualmente.<\/p>\n\n\n\n<p>La adenosina \u2014un compuesto org\u00e1nico que regula el sue\u00f1o y la vigilia\u2014 se acumula en el cerebro mientras estamos despiertos, y contribuye a esa necesidad progresiva de dormir conocida como \u00abpresi\u00f3n de sue\u00f1o\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, la raz\u00f3n por la que no nos sentimos cada vez m\u00e1s somnolientos desde el desayuno en adelante es que existe otro sistema que act\u00faa simult\u00e1neamente.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuestro reloj circadiano, que controla el ciclo de sue\u00f1o-vigilia del organismo, genera una se\u00f1al variable de alerta a lo largo del d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante la ma\u00f1ana, ese sistema ayuda a contrarrestar la creciente presi\u00f3n de sue\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero a primera hora de la tarde, entramos en un per\u00edodo natural de mayor propensi\u00f3n al sue\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>Como la presi\u00f3n de sue\u00f1o ha seguido acumul\u00e1ndose, se crea una ventana temporal en la que es m\u00e1s f\u00e1cil sentir cansancio.<\/p>\n\n\n\n<p>El almuerzo puede a\u00f1adir un factor adicional.<\/p>\n\n\n\n<p>Comer altera las se\u00f1ales entre el intestino, el metabolismo y el cerebro, ya que este \u00faltimo recibe informaci\u00f3n sobre la distensi\u00f3n estomacal, los nutrientes y las hormonas intestinales.<\/p>\n\n\n\n<p>El tama\u00f1o y la composici\u00f3n de la comida tambi\u00e9n pueden influir en nuestro rendimiento posterior.<\/p>\n\n\n\n<p>Se ha asociado el consumo de almuerzos copiosos con una menor capacidad de atenci\u00f3n y una mayor somnolencia tras la ingesta, aunque no est\u00e1 claro si alg\u00fan grupo de alimentos en particular \u2014como las grasas, los carbohidratos o el az\u00facar\u2014 sea el responsable espec\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ichef.bbci.co.uk\/ace\/ws\/640\/cpsprodpb\/5893\/live\/8ebc62d0-b0a1-11f1-b1d1-571ed4d7ff2c.jpg.webp\" alt=\"Ni\u00f1a peque\u00f1a dormida frente a su mesita de comer, con un bol pl\u00e1stico en el que se ven restos de comida.\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">El almuerzo puede ser un factor adicional que d\u00e9 sue\u00f1o, aunque se desconoce qu\u00e9 alimentos son los que lo producen.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>As\u00ed pues, un almuerzo muy abundante puede agudizar el baj\u00f3n, pero no existen pruebas concluyentes de que un macronutriente concreto sea el culpable universal.<\/p>\n\n\n\n<p>Todav\u00eda se est\u00e1 investigando exactamente c\u00f3mo influye la alimentaci\u00f3n en este baj\u00f3n de media tarde, pero un candidato interesante es el sistema de orexina del cerebro.<\/p>\n\n\n\n<p>Las neuronas productoras de orexina en el hipot\u00e1lamo (una regi\u00f3n que regula funciones corporales b\u00e1sicas) ayudan a mantener el estado de vigilia y son sensibles a se\u00f1ales metab\u00f3licas, incluida la glucosa.<\/p>\n\n\n\n<p>Por lo tanto, la ingesta de alimentos puede influir en algunos de los circuitos neuronales responsables de mantenernos despiertos.<\/p>\n\n\n\n<p>Investigaciones recientes sugieren que esta somnolencia posterior a las comidas podr\u00eda ser tambi\u00e9n neurol\u00f3gicamente distinta de la simple falta de sue\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>En un estudio que med\u00eda la actividad cerebral y el nivel de alerta antes y despu\u00e9s de comer, la somnolencia tras la ingesta se asoci\u00f3 con un cambio en la actividad de la corteza cerebral \u2014la capa externa del cerebro que interviene en la atenci\u00f3n, la percepci\u00f3n y los procesos cognitivos complejos\u2014.<\/p>\n\n\n\n<p>Este cambio desplaz\u00f3 la actividad cerebral hacia la inhibici\u00f3n y tiempos de reacci\u00f3n m\u00e1s lentos.<\/p>\n\n\n\n<p>Por el contrario, la privaci\u00f3n de sue\u00f1o se asoci\u00f3 con una mayor excitabilidad cortical, lo que significa que las neuronas de la corteza cerebral se activaban con mayor facilidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Por tanto, podemos experimentar sensaciones notablemente similares a las de la privaci\u00f3n de sue\u00f1o \u2014cansancio, pensamiento m\u00e1s lento y ganas de dejar de concentrarse\u2014, aunque el cerebro haya llegado a ese estado por v\u00edas diferentes.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"Qu\u00e9-hacer-y-qu\u00e9-no-hacer\">Qu\u00e9 hacer y qu\u00e9 no hacer<\/h2>\n\n\n\n<p>Aunque muchas personas optan por prepararse una taza de caf\u00e9 o t\u00e9, esta no es una buena estrategia para superar el baj\u00f3n de energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>La cafe\u00edna no aporta m\u00e1s energ\u00eda al cerebro; act\u00faa principalmente bloqueando los receptores de adenosina.<\/p>\n\n\n\n<p>Si bien puede bloquear temporalmente las se\u00f1ales que inducen el sue\u00f1o, la adenosina sigue acumul\u00e1ndose.<\/p>\n\n\n\n<p>Por eso, la cafe\u00edna puede mejorar el estado de alerta, pero no sustituye al sue\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ichef.bbci.co.uk\/ace\/ws\/640\/cpsprodpb\/1ab5\/live\/11264fb0-b0a2-11f1-bc1f-3f186ca4140c.jpg.webp\" alt=\"Vista de un hombre sosteniendo una taza de caf\u00e9 junto a un port\u00e1til en el escritorio de una oficina.\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Muchos recurren al caf\u00e9 para evitar el estado somnoliento cuando tienen que trabajar.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>El momento de consumo tambi\u00e9n importa.<\/p>\n\n\n\n<p>Una dosis de cafe\u00edna a \u00faltima hora de la tarde puede resolver un problema inmediato, pero si queda suficiente cantidad en el organismo a la hora de acostarse, es posible que te cueste conciliar el sue\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>Eso puede provocar a\u00fan m\u00e1s fatiga al d\u00eda siguiente.<\/p>\n\n\n\n<p>Una forma mejor de combatir el baj\u00f3n vespertino es aprovechar la luz natural.<\/p>\n\n\n\n<p>La luz es una se\u00f1al poderosa para los sistemas que regulan el estado de alerta.<\/p>\n\n\n\n<p>Una revisi\u00f3n sistem\u00e1tica de 2024, que analiz\u00f3 62 estudios experimentales, concluy\u00f3 que la luz diurna era el factor que mejor mejoraba \u2014de forma constante\u2014 tanto la percepci\u00f3n de alerta como la memoria de trabajo, aunque sus efectos sobre la atenci\u00f3n sostenida fueron menos uniformes.<\/p>\n\n\n\n<p>Este efecto no se limita \u00fanicamente a la luz natural.<\/p>\n\n\n\n<p>Un estudio revel\u00f3 que el uso de una l\u00e1mpara que simulaba las longitudes de onda de la luz azul de la luz diurna natural mejoraba los tiempos de reacci\u00f3n, reduc\u00eda los lapsos de atenci\u00f3n y la somnolencia, y aumentaba la motivaci\u00f3n en trabajadores de oficina.<\/p>\n\n\n\n<p>Para quienes pasan la tarde en interiores, recibir algo de luz diurna (o simulada) puede ayudar a despejarse.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"La-siesta\">La siesta<\/h2>\n\n\n\n<p>Pero si el caf\u00e9 y la luz intensa no bastan, existe otra opci\u00f3n: dejar de luchar contra la presi\u00f3n del sue\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p>Una breve siesta vespertina puede aliviar ese baj\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Unos 10 o 20 minutos suelen bastar para reducir la somnolencia y mejorar el estado de alerta, manteni\u00e9ndonos principalmente en fases de sue\u00f1o ligero y reduciendo as\u00ed la probabilidad de despertar con esa sensaci\u00f3n de aturdimiento conocida como inercia del sue\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ichef.bbci.co.uk\/ace\/ws\/640\/cpsprodpb\/15d8\/live\/495d0720-b0a2-11f1-bc1f-3f186ca4140c.jpg.webp\" alt=\"Una mujer durmiendo la siesta en su patio junto a su gato.\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Una siesta breve despu\u00e9s del almuerzo puede ayudar a regular el cansancio habitual en la tarde.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Programa una alarma e intenta dormir la siesta a primera hora de la tarde en lugar de hacerlo al final del d\u00eda, cuando el sue\u00f1o podr\u00eda interferir con el descanso nocturno.<\/p>\n\n\n\n<p>Mediante prueba y error podr\u00e1s determinar cu\u00e1l es la duraci\u00f3n \u00f3ptima para ti.<\/p>\n\n\n\n<p>Las siestas m\u00e1s largas, de unos 60 minutos, pueden ofrecer beneficios adicionales \u2014incluso para la memoria\u2014, pero aumentan la probabilidad de despertar desde una fase de sue\u00f1o m\u00e1s profundo sinti\u00e9ndose peor temporalmente.<\/p>\n\n\n\n<p>Quiz\u00e1s la respuesta m\u00e1s \u00fatil ante el baj\u00f3n de energ\u00eda de la tarde no sea interpretarlo como una se\u00f1al de pereza o de falta de motivaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>El rendimiento cognitivo humano no est\u00e1 dise\u00f1ado para mantenerse perfectamente constante a lo largo de la jornada laboral; la atenci\u00f3n, el estado de alerta y el tiempo de reacci\u00f3n fluct\u00faan en funci\u00f3n tanto de factores biol\u00f3gicos como de la carga de trabajo.<\/p>\n\n\n\n<p>Simplemente hemos configurado jornadas laborales que, a menudo, asumen lo contrario.<\/p>\n\n\n\n<p><em>*Michelle Spear es profesora de Anatom\u00eda en la Universidad de Bristol, Reino Unido. Este art\u00edculo fue publicado en The Conversation y reproducido aqu\u00ed bajo la licencia Creative Commons. <\/em><a href=\"https:\/\/theconversation.com\/why-do-i-crash-at-3pm-the-science-behind-the-afternoon-slump-290267\"><em>Haz clic aqu\u00ed si quieres leer la versi\u00f3n original<\/em><\/a><em>.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.bbc.com\/mundo\/articles\/cmy5zgd755qwo\">https:\/\/www.bbc.com\/mundo\/articles\/cmy5zgd755qwo<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Michelle Spear* \/ The Conversation \/ BBC Acabas de terminar de almorzar y est\u00e1s de vuelta en tu escritorio, listo 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