{"id":127521,"date":"2026-07-28T22:47:47","date_gmt":"2026-07-29T04:47:47","guid":{"rendered":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=127521"},"modified":"2026-07-28T22:47:48","modified_gmt":"2026-07-29T04:47:48","slug":"exdirector-de-la-fda-vincula-cilantro-y-perejil-mexicanos-a-crisis-de-diarrea-explosiva-el-mayor-brote-en-la-historia-infobae","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/exdirector-de-la-fda-vincula-cilantro-y-perejil-mexicanos-a-crisis-de-diarrea-explosiva-el-mayor-brote-en-la-historia-infobae\/","title":{"rendered":"Exdirector de la FDA vincula cilantro y perejil mexicanos a crisis de diarrea explosiva: \u201cEl mayor brote en la historia\u201d | Infobae"},"content":{"rendered":"\n<p>La autoridad sanitaria reporta contagios en expansi\u00f3n, mientras Michigan notifica m\u00e1s de 9 mil registros<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/FDA-DiarreaExplosiva-1024x682.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-127522\" srcset=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/FDA-DiarreaExplosiva-1024x682.png 1024w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/FDA-DiarreaExplosiva-300x200.png 300w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/FDA-DiarreaExplosiva-768x512.png 768w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/FDA-DiarreaExplosiva.png 1240w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">El exjefe de la FDA dice en CNBC que la medida responde a la sospecha de una contaminaci\u00f3n ligada a un brote de ciclosporiasis en varios estados, mientras las autoridades a\u00fan no confirman el foco original. REUTERS\/Brendan McDermid<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-link-color wp-elements-829831c1b31b3b0323841a2d80cf31a6\">Itzallana L\u00f3pez Castillo \/ Infobae<\/p>\n\n\n\n<p>El excomisionado de la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), <strong>Scott Gottlieb<\/strong>, afirm\u00f3 este lunes que algunas grandes comercializadoras y cadenas de retail habr\u00edan dejado de abastecerse de productos agr\u00edcolas provenientes de una regi\u00f3n del <strong>centro de M\u00e9xico<\/strong>, ante la sospecha de una contaminaci\u00f3n de mayor escala vinculada a un brote de ciclosporiasis que afecta a varios estados de la Uni\u00f3n Americana.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"que-es-la-ciclosporiasis-y-como-se-manifiesta\">\u00bfQu\u00e9 es la ciclosporiasis y c\u00f3mo se manifiesta?<\/h2>\n\n\n\n<p>La <strong>ciclosporiasis<\/strong> es una enfermedad intestinal causada por el par\u00e1sito <em>Cyclospora cayetanensis<\/em>, que infecta el intestino delgado y provoca s\u00edntomas como diarrea acuosa \u2014<strong>coloquialmente descrita como \u201cexplosiva\u201d<\/strong>\u2014, dolor abdominal, p\u00e9rdida de apetito, hinchaz\u00f3n, n\u00e1useas y fatiga, de acuerdo con informaci\u00f3n difundida por especialistas en enfermedades infecciosas. Se trata de un padecimiento generalmente autolimitado, aunque las autoridades sanitarias estadounidenses anticipan una temporada <strong>m\u00e1s severa de lo habitual<\/strong> este a\u00f1o debido a condiciones clim\u00e1ticas que habr\u00edan elevado el riesgo de contaminaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"el-vinculo-con-el-centro-de-mexico\">El v\u00ednculo con el centro de M\u00e9xico<\/h2>\n\n\n\n<p>De acuerdo con declaraciones de Gottlieb en el canal <strong>CNBC<\/strong>, distintos focos del brote \u2014incluyendo casos en la regi\u00f3n de los Grandes Lagos, Nueva York y Carolina del Norte\u2014 <strong>podr\u00edan estar relacionados<\/strong> con perejil y cilantro procedentes del centro de M\u00e9xico, aunque las autoridades <strong>a\u00fan no han determinado el origen exacto<\/strong> de la contaminaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan lo expuesto por el exfuncionario:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pudo haberse presentado un <strong>evento de contaminaci\u00f3n<\/strong> que afect\u00f3 a m\u00faltiples campos de cultivo en la regi\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Entre las hip\u00f3tesis que se investigan se encuentran la llegada de <strong>aguas residuales<\/strong> a zonas de cultivo mediante agua de riego, inundaciones, el desbordamiento de ba\u00f1os port\u00e1tiles utilizados por trabajadores agr\u00edcolas o una posible ruptura en un canal de aguas negras.<\/li>\n\n\n\n<li>\u201cSo there was some event that happened in central Mexico. We don\u2019t know what yet\u201d (\u201cHubo alg\u00fan evento que ocurri\u00f3 en el centro de M\u00e9xico. Todav\u00eda no sabemos qu\u00e9 fue\u201d), se\u00f1al\u00f3 Gottlieb, subrayando que la causa <strong>contin\u00faa bajo investigaci\u00f3n<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"992\" height=\"558\" src=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/imagen-105.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-127523\" srcset=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/imagen-105.png 992w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/imagen-105-300x169.png 300w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/imagen-105-768x432.png 768w\" sizes=\"(max-width: 992px) 100vw, 992px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">El exjefe de la FDA dice en CNBC que la medida responde a la sospecha de una contaminaci\u00f3n ligada a un brote de ciclosporiasis en varios estados, mientras las autoridades a\u00fan no confirman el foco original<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"un-brote-de-dimensiones-historicas\">Un brote de dimensiones hist\u00f3ricas<\/h2>\n\n\n\n<p>Una investigaci\u00f3n de la FDA hab\u00eda vinculado previamente el brote a lechuga <em>iceberg<\/em> de la empresa <strong>Taylor Farms<\/strong>, distribuida en establecimientos de <strong>Taco Bell<\/strong> \u2014cadena propiedad de Yum Brands\u2014 en nueve estados. La compa\u00f1\u00eda <strong>ya dej\u00f3 de abastecerse<\/strong> de la regi\u00f3n se\u00f1alada y cerr\u00f3 su planta de producci\u00f3n ah\u00ed, aunque la FDA ha indicado que <strong>investiga otros productos<\/strong> adem\u00e1s de la lechuga.<\/p>\n\n\n\n<p>Hasta el momento, los <strong>Centros para el Control y Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC)<\/strong> reportan <strong>4 mil 173 casos confirmados por laboratorio<\/strong>, adem\u00e1s de m\u00e1s de <strong>7 mil 400 casos sospechosos adicionales<\/strong>. Michigan, por su parte, ha reportado m\u00e1s de <strong>9 mil casos registrados<\/strong> y contin\u00faa buscando el origen de los contagios activos.<\/p>\n\n\n\n<p>Gottlieb calific\u00f3 la situaci\u00f3n como <strong>el mayor brote de ciclosporiasis en la historia<\/strong> de este padecimiento en Estados Unidos, y advirti\u00f3 que la cifra real de casos podr\u00eda ser de <strong>10 a 20 veces mayor<\/strong> a la reportada oficialmente.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"reacciones-y-seguimiento\">Reacciones y seguimiento<\/h2>\n\n\n\n<p>El Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE.UU. <strong>no respondi\u00f3<\/strong> a la solicitud de comentarios de Reuters. Cadenas como Kroger, Walmart, Target, Costco, Amazon Fresh, as\u00ed como Taco Bell, Chipotle, Wendy\u2019s y Taylor Farms, <strong>tampoco emitieron declaraciones<\/strong> al respecto.<\/p>\n\n\n\n<p>Gottlieb no identific\u00f3 a las empresas que, seg\u00fan \u00e9l, ya retiraron producto de la regi\u00f3n de sus cadenas de suministro, aunque se\u00f1al\u00f3 que esta medida <strong>\u201cdeber\u00eda mitigar parte del riesgo en curso\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La <strong>ciclosporiasis<\/strong> es una enfermedad gastrointestinal prolongada causada por un par\u00e1sito microsc\u00f3pico, y las autoridades estadounidenses anticipan una temporada <strong>m\u00e1s severa de lo habitual<\/strong> debido a condiciones clim\u00e1ticas que habr\u00edan elevado el riesgo de contaminaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"992\" height=\"541\" src=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/imagen-106.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-127524\" srcset=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/imagen-106.png 992w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/imagen-106-300x164.png 300w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/imagen-106-768x419.png 768w\" sizes=\"(max-width: 992px) 100vw, 992px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">La medida, que el exfuncionario de la FDA presenta como preventiva, busca reducir la exposici\u00f3n a una infecci\u00f3n intestinal asociada con un par\u00e1sito, en una temporada que autoridades prev\u00e9n m\u00e1s intensa por el clima. (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"la-respuesta-de-las-autoridades-mexicanas\">La respuesta de las autoridades mexicanas<\/h2>\n\n\n\n<p>Ante el aumento de casos en territorio estadounidense, la <strong>Secretar\u00eda de Salud de M\u00e9xico<\/strong> emiti\u00f3, seg\u00fan trascendi\u00f3 a mediados de julio, un aviso preventivo de viaje de <strong>nivel medio<\/strong> para las personas que se desplacen a Estados Unidos. El documento, citado por medios especializados, <strong>no recomienda cancelar viajes<\/strong>, pero s\u00ed solicita reforzar la higiene de manos, el consumo de agua segura y las medidas de prevenci\u00f3n relacionadas con los alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>De manera paralela, las secretar\u00edas de <strong>Salud<\/strong> y de <strong>Agricultura y Desarrollo Rural<\/strong> de M\u00e9xico habr\u00edan activado un grupo t\u00e9cnico interinstitucional para investigar los hechos y adoptar medidas preventivas.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.infobae.com\/mexico\/2026\/07\/27\/el-mayor-brote-en-la-historia-exdirector-de-la-fda-vincula-cilantro-y-perejil-mexicanos-a-crisis-de-salud-en-eeuu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Infobae<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La autoridad sanitaria reporta contagios en expansi\u00f3n, mientras Michigan notifica m\u00e1s de 9 mil 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