{"id":123913,"date":"2026-06-08T10:28:27","date_gmt":"2026-06-08T16:28:27","guid":{"rendered":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=123913"},"modified":"2026-06-08T10:28:28","modified_gmt":"2026-06-08T16:28:28","slug":"ricardo-ruiz-especialista-en-dermatologia-oncologica-y-estetica-ni-la-dieta-ni-el-sueno-este-es-el-habito-cotidiano-que-mas-influye-en-una-vida-larga-y-saludable-yodona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/ricardo-ruiz-especialista-en-dermatologia-oncologica-y-estetica-ni-la-dieta-ni-el-sueno-este-es-el-habito-cotidiano-que-mas-influye-en-una-vida-larga-y-saludable-yodona\/","title":{"rendered":"Ricardo Ruiz, especialista en dermatolog\u00eda oncol\u00f3gica y est\u00e9tica: \u00abNi la dieta ni el sue\u00f1o: este es el h\u00e1bito cotidiano que m\u00e1s influye en una vida larga y saludable\u00bb | YoDona"},"content":{"rendered":"\n

El doctor Ruiz acaba de publicar ‘Larga vida a tu piel’, un libro basado en miles de consultas reales que no aspira a ser \u00abun manual de perfecci\u00f3n, sino una gu\u00eda para entender la piel y respetar el proceso natural del envejecimiento\u00bb<\/p>\n\n\n\n

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El doctor Ricardo Ruiz, en las instalaciones de Cl\u00ednica Dermatol\u00f3gica Internacional. \u00c1ngel Navarrete<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

GEMA GARC\u00cdA ARCOS \/ YoDona<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lo suyo podr\u00eda parecer un relato propio de ese m\u00edtico ‘american dream’ del que tanto presumen los estadounidenses, pero en versi\u00f3n castiza. \u00abMi padre ten\u00eda un taller mec\u00e1nico en el madrile\u00f1o barrio de Usera<\/strong>, muy cerca del Hospital 12 de Octubre. De peque\u00f1o, contemplaba con admiraci\u00f3n a los m\u00e9dicos que dejaban all\u00ed sus coches para que los repararan y so\u00f1aba con trabajar alg\u00fan d\u00eda en ese hospital\u00bb, rememora Ricardo Ruiz, director de Cl\u00ednica Dermatol\u00f3gica Internacional (CDI) y jefe del Servicio de Dermatolog\u00eda del Hospital Ruber Internacional.<\/p>\n\n\n\n

Premio Extraordinario de licenciatura y especialista en dermatolog\u00eda oncol\u00f3gica y est\u00e9tica, se form\u00f3 en instituciones de referencia como el Hospital 12 de Octubre de Madrid, la Cl\u00ednica Mayo y la Universidad de California en San Francisco. Autor de numerosos art\u00edculos cient\u00edficos y ponente habitual en la Academia Americana de Dermatolog\u00eda, Ruiz ha cumplido con creces aquel sue\u00f1o infantil, engrandecido adem\u00e1s con la creaci\u00f3n de la Fundaci\u00f3n Kyrik\u00fa<\/strong>. A trav\u00e9s de ella, y en colaboraci\u00f3n con la Fundaci\u00f3n Recover, impuls\u00f3 la puesta en marcha del primer laboratorio de anatom\u00eda patol\u00f3gica en Burundi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"El
El doctor Ruiz, ante las fotograf\u00edas de su proyecto en Burundi.\u00c1ngel Navarrete<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Incluido a\u00f1o tras a\u00f1o en la lista de los 100 mejores m\u00e9dicos de Espa\u00f1a que elabora la revista ‘Forbes’<\/strong>, el fundador de CDI acaba de publicar ‘Larga vida a tu piel’ (La Esfera de los Libros), un libro basado en miles de consultas reales que no aspira a ser \u00abun manual de perfecci\u00f3n, sino una gu\u00eda para entender la piel y respetar el proceso natural del envejecimiento\u00bb<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Esa honestidad pr\u00e1ctica es, precisamente, lo que lo distingue en un mercado saturado de promesas: \u00abEs cierto que hoy parece que todo gira en torno a vivir m\u00e1s a\u00f1os. Incluso se ha hablado de cierta mercantilizaci\u00f3n de la longevidad<\/strong>. Recientemente, en The New Yorker publicaron un art\u00edculo muy interesante que se\u00f1alaba c\u00f3mo antes los estudios sobre longevidad se realizaban en animales, mientras que ahora se est\u00e1n probando en millonarios<\/strong>. Es decir, cada vez hay m\u00e1s tratamientos y tecnolog\u00edas destinadas a alargar la vida, aunque muchos a\u00fan no est\u00e1n completamente demostrados en humanos. Funcionan en roedores, s\u00ed, pero nosotros no somos roedores, y eso marca una gran diferencia\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En torno al envejecimiento hay varios aspectos clave que conviene tener en cuenta. \u00abSe trata de un proceso extremadamente complejo<\/strong>. No se puede simplificar ni explicar adecuadamente en un v\u00eddeo de un minuto en redes sociales\u00bb. E intervenir en mecanismos relacionados con la longevidad puede conllevar efectos secundarios desconocidos: \u00abPor ejemplo, en un estudio con antioxidantes en pacientes oncol\u00f3gicos se observ\u00f3 que aquellos con c\u00e1ncer de pr\u00f3stata desarrollaban m\u00e1s met\u00e1stasis<\/strong>. \u00bfPor qu\u00e9? Porque al modificar ciertos mecanismos antioxidantes del organismo tambi\u00e9n se interfiere con su capacidad natural para eliminar c\u00e9lulas da\u00f1inas. Estrategias experimentales, como ciertas terapias celulares o intervenciones dirigidas a prolongar la vida de las c\u00e9lulas, pueden resultar problem\u00e1ticas. No olvidemos que las c\u00e9lulas que m\u00e1s viven, por definici\u00f3n, son las cancer\u00edgenas. Por eso, cualquier tratamiento orientado a alargar la vida celular debe manejarse con extrema cautela<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

El especialista insiste en que \u00abgran parte de la evidencia disponible procede de estudios en animales. Y lo que funciona en ellos no tiene por qu\u00e9 hacerlo en humanos. Ese es el caso del resveratrol, que gener\u00f3 enormes expectativas, pero cuyos beneficios no han podido confirmarse con claridad en personas<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

En este escenario, su postura no deja lugar a la duda: \u00abLo razonable es adoptar una actitud esc\u00e9ptica e informada. Cuando uno revisa la literatura cient\u00edfica m\u00e1s actual -art\u00edculos, investigaciones recientes, trabajos de premios Nobel- se da cuenta de algo sorprendentemente simple: en longevidad saludable, lo que realmente funciona son las cosas b\u00e1sicas. El sentido com\u00fan, los h\u00e1bitos sencillos; aquello que no cuesta dinero<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

De hecho, \u00abun estudio reciente comparaba tres pilares fundamentales: ejercicio, alimentaci\u00f3n y sue\u00f1o. Lo ideal es cuidar los tres, pero, si hubiera que elegir uno de estos tres h\u00e1bitos saludables, dir\u00eda que el que ni la dieta ni el sue\u00f1o: el h\u00e1bito cotidiano que m\u00e1s influye en una vida larga y saludable es hacer ejercicio<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

Gran amante del deporte -pasi\u00f3n que ha inculcado a sus dos hijos-, Ruiz subraya que \u00abcada vez se publican m\u00e1s investigaciones que muestran los beneficios de distintos tipos de actividad: fuerza, resistencia, deportes de raqueta… Incluso se ha observado que quienes solo hacen ejercicio el fin de semana, los llamados ‘weekend warriors’, tambi\u00e9n experimentan sus beneficios<\/strong>. En resumen: cualquier actividad f\u00edsica es mejor que ninguna\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Para ilustrar su valor, menciona \u00abun ejemplo fascinante que refleja adem\u00e1s la conexi\u00f3n entre mente y cuerpo<\/strong>. Me refiero a un estudio llevado a cabo con trabajadoras de limpieza de hotel, a la mitad se les explic\u00f3 que su trabajo equival\u00eda a ejercicio f\u00edsico; a la otra, no. Con el tiempo, las que recibieron esa informaci\u00f3n experimentaron mejoras en la presi\u00f3n arterial y en la calidad del sue\u00f1o mientras que la otra no registr\u00f3 ning\u00fan cambio. Es decir, la percepci\u00f3n tambi\u00e9n influye\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Otro aprendizaje muy valioso nos llega de \u00ablas denominadas ‘zonas azules’<\/strong>, regiones con alta concentraci\u00f3n de personas centenarias como Okinawa (Jap\u00f3n) o Nicoya (Costa Rica). All\u00ed no hay suplementos milagro ni rutinas sofisticadas: hay actividad diaria, relaciones sociales, poco estr\u00e9s y h\u00e1bitos sencillos<\/strong>. Pero, curiosamente, eso no genera negocio y quiz\u00e1 por eso se le presta menos atenci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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\u00c1ngel Navarrete<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En su libro tambi\u00e9n destaca la importancia de la gimnasia cognitiva: \u00ab\u00bfDe qu\u00e9 sirve vivir m\u00e1s si no estamos bien mentalmente? En mi caso, mis padres tuvieron Alzheimer y Parkinson, y eso te hace reflexionar. Deber\u00edamos interiorizar h\u00e1bitos diarios para el cerebro, igual que hemos asumido caminar 10.000 pasos. Por ejemplo, leer cada d\u00eda en papel<\/strong>. Incluso se plantea ya la creaci\u00f3n de gimnasios cognitivos, para evitar volvernos dependientes y pasivos ante la inteligencia artificial\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Y, por supuesto, resalta el papel de los v\u00ednculos humanos: \u00abSon fundamentales. Sabemos, por estudios como el de Harvard, que la soledad no deseada tiene un impacto equivalente a fumar 15 cigarrillos al d\u00eda. Es devastador para el envejecimiento<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

En definitiva, \u00abfrente a la complejidad y el ruido del mercado de la longevidad, la evidencia cient\u00edfica apunta a algo mucho m\u00e1s simple: moverse, comer bien, dormir, mantener v\u00ednculos sociales y cuidar la salud mental<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

Y, ojo, porque el anhelo de la longevidad extrema, tiene sus matices. \u00abNo se trata solo de vivir m\u00e1s, sino de vivir mejor<\/strong>. El objetivo es comprimir la morbilidad: reducir al m\u00e1ximo los a\u00f1os de enfermedad al final de la vida. No olvidemos que aproximadamente el 70 % del gasto sanitario se concentra en los \u00faltimos meses. Vivir m\u00e1s no tiene sentido si esos a\u00f1os adicionales est\u00e1n marcados por la dependencia o la enfermedad. El verdadero \u00e9xito no es acumular a\u00f1os, sino llegar al final con la mayor autonom\u00eda y calidad de vida posibles<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

Un objetivo en el que contamos con un aliado al que no se le est\u00e1 otorgando la relevancia que merece: \u00abM\u00e1s que un asunto est\u00e9tico, la piel es un aut\u00e9ntico biomarcador de lo que ocurre en nuestro organismo<\/strong>. Permite detectar enfermedades y su estado influye en la inflamaci\u00f3n sist\u00e9mica. \u00ab. No solo refleja la edad, sino que, como detalla el doctor Ruiz, tambi\u00e9n participa en la biolog\u00eda del envejecimiento: \u00abLa piel envejecida no es solo una piel con arrugas, sino un tejido biol\u00f3gicamente activo capaz de generar se\u00f1ales inflamatorias, oxidativas y senescentes<\/strong> que pueden deteriorar su microambiente y contribuir al envejecimiento sist\u00e9mico\u00bb. Por eso, insiste, \u00abla dermatolog\u00eda de la longevidad no consiste en parecer joven, sino en mantener una piel funcional, resiliente y biol\u00f3gicamente sana<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

Se ha demostrado, ahondando en el tema, que \u00abel simple uso regular de una crema hidratante en personas mayores puede reducir marcadores inflamatorios en sangre<\/strong>, lo que sugiere que cuidar la piel no solo mejora el aspecto externo, sino que tambi\u00e9n tiene efectos beneficiosos globales\u00bb. Adem\u00e1s, \u00abtambi\u00e9n influye en el sistema psicosom\u00e1tico a trav\u00e9s del contacto. Se habla mucho de la microbiota intestinal, pero la microbiota de la piel es igual de importante<\/strong>. A\u00fan queda mucho por descubrir, pero sabemos que tiene un impacto enorme en la salud general\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

C\u00d3MO TENER UNA PIEL SANA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de tratatamientos est\u00e9ticos y cosm\u00e9ticos, el doctor pone en valor el papel de lo que comemos en el cuidado de la piel. \u00abLa dieta es fundamental. Hoy en d\u00eda se habla mucho de epigen\u00e9tica: la idea de que no dependemos \u00fanicamente de nuestros genes, sino que podemos influir en ellos a trav\u00e9s de nuestros h\u00e1bitos. En este contexto surge el t\u00e9rmino epinutrici\u00f3n, que hace referencia a c\u00f3mo la alimentaci\u00f3n puede actuar sobre nuestros genes<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

Para entenderlo, nos pone un ejemplo muy ilustrativo, el de las abejas. \u00abLa abeja reina y las abejas obreras son gen\u00e9ticamente iguales, pero presentan enormes diferencias: la reina es mucho m\u00e1s grande y puede vivir hasta diez veces m\u00e1s. \u00bfA qu\u00e9 se debe? A su alimentaci\u00f3n<\/strong>. La abeja reina es alimentada exclusivamente con jalea real durante toda su vida, mientras que las obreras consumen una mezcla de polen. Este cambio en la dieta provoca diferencias radicales en su desarrollo. Algo parecido ocurre en los seres humanos. A trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n podemos influir en nuestra salud y, en consecuencia, en la calidad de nuestra piel. Sin embargo, no se trata de hacer una dieta puntual de tres semanas, sino de construir h\u00e1bitos sostenibles en el tiempo. El secreto radica en aprender a disfrutar de los alimentos saludables, porque, si no disfrutas con lo que comes, ser\u00e1 dif\u00edcil mantenerlo en el tiempo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSon las prote\u00ednas tan importantes como se nos dice? \u00abEfectivamente, las prote\u00ednas juegan un papel fundamental<\/strong>. Es importante asegurarse de consumir una cantidad adecuada, aproximadamente m\u00e1s de 1,2 gramos por kilogramo de peso al d\u00eda, especialmente en etapas como la menopausia o si se practica deporte de forma regular. Tampoco se trata de exagerar, ya que un exceso puede sobrecargar el organismo, pero s\u00ed de alcanzar un equilibrio adecuado\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

El doctor Ruiz recalca que \u00ablo ideal es obtener ese aporte proteico a trav\u00e9s de la dieta<\/strong>. Huevos, pescado, carne, marisco y l\u00e1cteos ofrecen prote\u00ednas de alta calidad, ricas en amino\u00e1cidos esenciales (aquellos que el cuerpo no puede producir por s\u00ed mismo). Las prote\u00ednas vegetales, como las de las legumbres, tambi\u00e9n son saludables, aunque contienen menor proporci\u00f3n de estos amino\u00e1cidos esenciales\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 hacemos con los suplementos? \u00abSuplementos como la creatina pueden ser \u00fatiles en ciertos casos para mejorar el rendimiento o la masa muscular, pero no son imprescindibles para la mayor\u00eda de las personas. Muchas veces se les da m\u00e1s protagonismo del que realmente tienen, cuando la base deber\u00eda ser siempre una buena alimentaci\u00f3n<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

Esta misma regla, prosigue, se aplica \u00aba productos como el col\u00e1geno o el \u00e1cido hialur\u00f3nico. El col\u00e1geno es una prote\u00edna<\/strong> que, al ingerirse, se descompone en amino\u00e1cidos durante la digesti\u00f3n. Es decir, puedes obtener esos mismos amino\u00e1cidos consumiendo alimentos ricos en prote\u00ednas de forma m\u00e1s natural, econ\u00f3mica y evitando productos procesados. Los suplementos pueden ser \u00fatiles si no se alcanza la cantidad necesaria a trav\u00e9s de la dieta, pero no deber\u00edan ser la primera opci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Especialista en dermatolog\u00eda oncol\u00f3gica resulta inevitable preguntarle por esta tendencia en auge de no utilizar cremas con protecci\u00f3n solar. \u00abLa evidencia es contudente: el c\u00e1ncer de piel aparece principalmente en zonas expuestas al sol, como la cara, las orejas o los labios. No es opini\u00f3n, sino una realidad m\u00e9dica<\/strong>. Es cierto que algunos mensajes sobre la protecci\u00f3n solar pueden parecer excesivos en el d\u00eda a d\u00eda, como aplicarse protector incluso en situaciones de m\u00ednima exposici\u00f3n. Sin embargo, tambi\u00e9n es peligroso trivializar los riesgos<\/strong>. Especialmente en personas con enfermedades fotosensibles, una exposici\u00f3n solar sin protecci\u00f3n puede provocar reacciones graves\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En este asunto, como en casi todo, hay que mirar m\u00e1s all\u00e1 del equ\u00ed y el ahora. \u00abA corto plazo, una piel bronceada puede parecer m\u00e1s saludable o atractiva, pero lo importante es pensar en el largo plazo: envejecimiento prematuro, da\u00f1o cut\u00e1neo y riesgo de c\u00e1ncer de piel<\/strong>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s en YoDona<\/p>\n\n\n\n

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De Tana Rivera, muy boho chic en los toros, a Kim Kardashian, con vestido asim\u00e9trico en la F\u00f3rmula 1, estos son looks del d\u00eda<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Emily Ratajkowski cumple 35 a\u00f1os: de \u00e1ngel de Victoria’s Secret a los looks de alfombra roja m\u00e1s impactantes<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u00bfCon qu\u00e9 nos quedamos de todo esto? \u00abCon que cuidar la piel no depende de soluciones r\u00e1pidas ni de suplementos milagro. Se basa en h\u00e1bitos sostenibles<\/strong>: una buena alimentaci\u00f3n, suficiente prote\u00edna de calidad, sentido com\u00fan con los suplementos y una exposici\u00f3n solar responsable\u00bb. Seg\u00fan explica este especialista, \u00abestamos empezando a comprender c\u00f3mo la piel influye en el envejecimiento y c\u00f3mo podemos actuar sobre ella para envejecer mejor. Cuidarla no es superficial: tiene efectos sist\u00e9micos. Y, adem\u00e1s, si te ves mejor, te sientes mejor, lo que tambi\u00e9n influye positivamente. Si cuidas tu piel, cuidas todo el organismo: tu cerebro, tu coraz\u00f3n<\/strong>l. \u00a1Es fascinante!\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Tan fascinante como su visi\u00f3n del paso del tiempo en esta era de culto a la juventud: \u00abLas personas mayores de 50 a\u00f1os pueden ser un motor econ\u00f3mico que genera empleo y riqueza y, al mantenerse sanas durante m\u00e1s tiempo, reducen el gasto sanitario. Se trata de pasar de la idea de ‘dejar un legado’ a la de ‘crear un legado\u00bb activo a partir de los 50, que es cuando comienza ese ‘veranillo de la vida’ del que habla Pascal Bruckner en ‘Un instante eterno. Filosof\u00eda de la longevidad’<\/strong>, un concepto que me parece absolutamente brillante\u00bb. Brillante y inspirador. \u00a1A disfrutar de ese ‘veranillo’!<\/p>\n\n\n\n

Fuente: https:\/\/www.elmundo.es\/yodona\/vida-saludable\/2026\/06\/08\/6a1ee2dbe85eced0428b4600.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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