{"id":123500,"date":"2026-06-02T08:16:27","date_gmt":"2026-06-02T14:16:27","guid":{"rendered":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=123500"},"modified":"2026-06-02T08:16:29","modified_gmt":"2026-06-02T14:16:29","slug":"un-vega-sicilia-y-el-tequila-mas-caro-del-mundo-para-el-almuerzo-sorpresa-de-michael-jordan-en-madrid-luego-tomo-coca-cola-y-dijo-que-se-habia-comido-la-mejor-hamburguesa-de-su-vida-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/un-vega-sicilia-y-el-tequila-mas-caro-del-mundo-para-el-almuerzo-sorpresa-de-michael-jordan-en-madrid-luego-tomo-coca-cola-y-dijo-que-se-habia-comido-la-mejor-hamburguesa-de-su-vida-el-mundo\/","title":{"rendered":"Un Vega Sicilia y el tequila m\u00e1s caro del mundo para el almuerzo sorpresa de Michael Jordan en Madrid: \u00abLuego tom\u00f3 Coca-cola y dijo que se hab\u00eda comido la mejor hamburguesa de su vida\u00bb | El Mundo"},"content":{"rendered":"\n

La leyenda del baloncesto mundial estuvo el fin de semana en la capital para asistir al concierto de Bad Bunny y de paso acudi\u00f3 a La Bistroteca, templo de las hamburguesas gourmet de Madrid<\/p>\n\n\n\n

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Michael Jordan, saliendo de La Bistroteca, el pasado s\u00e1bado. EM<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Elena Moro \/ El Mundo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Madrid<\/p>\n\n\n\n

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Recibes una llamada un s\u00e1bado cualquiera a tu restaurante cuatro horas antes de comenzar el servicio y te dicen que Michael Jordan <\/strong>va a pasarse por all\u00ed a comer… La sorpresa de Vanesa San Jos\u00e9<\/strong>, chef y creadora de La Bistroteca (<\/strong>C\/Espartinas, 7 y c\/General Pardi\u00f1as, 10), y de todo el equipo de este restaurante de hamburguesas gourmet de Madrid al enterarse de que la leyenda del baloncesto mundial quer\u00eda comer all\u00ed, fue may\u00fascula. Y, adem\u00e1s hacerlo como un cliente m\u00e1s, es decir, sin pedir un reservado o cerrar todo el local para \u00e9l y sus acompa\u00f1antes.<\/p>\n\n\n\n

El astro vino a la capital para presenciar en directo uno de los primeros conciertos de Bad Bunny<\/strong> en su residencia de 10 recitales que est\u00e1 protagonizando en el estadio Metropolitano<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Una reserva online para 10 personas hecha el pasado 13 de mayo no les pareci\u00f3 sospechosa, y como siempre reconfirman las reservas un d\u00eda antes, Alexandra Galvis<\/strong>, la otra socia del restaurante, llam\u00f3 al autor de la misma. \u00abNos dicen que la reserva es para un famoso deportista retirado que \u00ab‘probablemente’ va a ir ma\u00f1ana a nuestro local, pero que no nos lo puede garantizar; ‘esta noche le hab\u00edamos preparado un itinerario de restaurantes y lo han cambiado todo. Ma\u00f1ana si confirman te aviso, pero no puedo decirte qui\u00e9n es’, nos explic\u00f3…\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

El \u00abhasta aqu\u00ed puedo leer\u00bb tuvo en vilo al equipo de La Bistroteca hasta las 10:30 del s\u00e1bado, cuando reciben la esperada llamada: \u00abtengo buenas noticias, van a comer all\u00ed. Y es Michael Jordan<\/strong>\u00ab. Cuentan ellas mismas que si hubieran hecho una foto de sus caras en ese momento se asemejar\u00edan bastante al emoticono ojipl\u00e1tico del whasapp.<\/p>\n\n\n\n

Entonces empez\u00f3 la vor\u00e1gine para recibir a uno de los mejores deportistas de todos los tiempos e intentar complacer sus gustos. \u00abHablamos con el responsable del restaurante del Grupo Paraguas donde hab\u00eda cenado y nos dijo que solamente beb\u00eda tequila, del mejor y m\u00e1s caro del mundo, Clase Azul M\u00e9xico<\/strong> (Jordan es copropietario de una marca premium de tequilas, Cincoro) y que le gustaba mucho el vino espa\u00f1ol\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

En esas pocas horas antes de la llegada del n\u00famero 23 m\u00e1s famoso del mundo consiguen el codiciado tequila reposado y tambi\u00e9n un Vega Sicilia<\/strong> que les recomienda una amiga sumilier y… \u00abluego llega y pide una coca-cola y agua\u00bb, se r\u00ede \u00c1lex.<\/p>\n\n\n\n

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VER EN INSTAGRAM<\/a><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Para comer no fue tan comedido. Como entrantes unas croquetas de jam\u00f3n ib\u00e9rico y leche de oveja<\/strong>, y otro famoso plato de La Bistroteca: el espectacular guacamole <\/strong>que terminan en mesa. En cuanto al plato estrella, Jordan se decidi\u00f3 por La Bistroemy<\/strong>: 175 g de carne 100% vaca gallega madurada Dry Aged entre 30-40 d\u00edas de maduraci\u00f3n, acompa\u00f1ada de queso cheddar 12 meses, bacon ahumado crujiente, cebolla frita y salsa Emmy elaborada con mantequilla ahumada y chiles coreanos en un pan brioche.<\/p>\n\n\n\n

Su mujer y sus amigos optaron por la m\u00e1s americana New York Cheese<\/strong>. Y eso que hay donde elegir: La Wellington fue elegida \u00abla mejor hamburguesa gourmet de Espa\u00f1a\u00bb, y acaban de estrenar, para celebrar su d\u00e9cimo aniversario, La Perla<\/strong>, que re\u00fane ingredientes de las hamburguesas preferidas de sus clientes habituales. Para terminar, una mousse de maracuy\u00e1 y un Tres Leches.<\/p>\n\n\n\n

\"La
La Bistroemy, la hamburguesa elegida por Michael Jordan.EM<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00abMe sorprendi\u00f3 su sencillez, no es nada soberbio ni va de \u00eddolo, con decirte que quiso estar en el centro del restaurante porque le gusta estar con la gente en lugar de en un reservado te lo digo todo\u00bb, relata Vanesa. \u00abResulta que la pareja de amigos hab\u00eda estado antes en La Bistroteca, y les fascin\u00f3. As\u00ed que hubo recomendaci\u00f3n por dos lados: la del hotel y la de sus amigos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEs un orgullo, estamos muy contentos\u00bb, a\u00f1ade \u00c1lex. Al terminar de comer, Vanesa se acerc\u00f3 a la mesa -como hace siempre con todos los comensales – a preguntar qu\u00e9 tal hab\u00edan comido: \u00abThe best burguer in my life<\/em>\u00ab, sentenci\u00f3 Jordan.<\/p>\n\n\n\n

\"El
El guacamole de La Bistroteca, que tambi\u00e9n pidi\u00f3 Jordan.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Su presencia en el local no va a quedar inmortalizada en un retrato en la pared, como pasa en otros restaurantes con las visitas de \u00abpersonas importantes\u00bb. Sus asistentes nos pidieron que nada de fotos ni aut\u00f3grafos para que pudieran disfrutar de la comida, explica Vanesa. Pero esa frase de \u00abla mejor hamburguesa que he comido en mi vida\u00bb ya se le ha quedado grabada para toda la vida. Ahora est\u00e1 pensando ya en cambiar el nombre de la b\u00farguer que sabore\u00f3 uno de los mejores deportistas de la historia: \u00bfla Bistroemy 23?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Fuente: https:\/\/www.elmundo.es\/metropoli\/gastronomia\/restaurantes\/2026\/06\/02\/6a1d840ae9cf4a06568b4585.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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