{"id":122910,"date":"2026-05-24T10:55:36","date_gmt":"2026-05-24T16:55:36","guid":{"rendered":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=122910"},"modified":"2026-05-24T10:55:37","modified_gmt":"2026-05-24T16:55:37","slug":"escocia-insta-a-ee-uu-a-legalizar-de-nuevo-el-haggis-antes-del-mundial-euronews","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/escocia-insta-a-ee-uu-a-legalizar-de-nuevo-el-haggis-antes-del-mundial-euronews\/","title":{"rendered":"Escocia insta a EE.UU. a legalizar de nuevo el haggis antes del Mundial | Euronews"},"content":{"rendered":"\n

El plato nacional de Escocia es ilegal en Estados Unidos desde los a\u00f1os setenta. Ahora arranca la rebeli\u00f3n del tart\u00e1n, liderada por uno de sus grandes carniceros. \u00bfC\u00f3mo puede competir Escocia, y ganar, si el haggis no est\u00e1 en el men\u00fa?<\/p>\n\n\n\n

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Canva<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Por\u00a0David Mouriquand<\/a> \/ Euronews<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Uno de los principales carniceros de Escocia ha puesto en marcha una campa\u00f1a<\/strong><\/a> para que Estados Unidos legalice el haggis antes del Mundial<\/strong>. La empresa Simon Howie Butchers, con sede en Perthshire, impulsa la petici\u00f3n para \u00abvolver a legalizar el haggis\u00bb. O, en ingl\u00e9s, ‘MHLA’ (‘Make Haggis Legal Again<\/strong>‘), para los lectores estadounidenses que ans\u00edan un acr\u00f3nimo de cuatro letras que quepa en una gorra.<\/p>\n\n\n\n

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Antes de nada, para quienes a\u00fan no hayan tenido el gusto, el haggis es una instituci\u00f3n gastron\u00f3mica escocesa<\/strong> salada que se elabora con menudos de oveja (coraz\u00f3n, h\u00edgado, pulmones), picados con cebolla, avena y especias, y que tradicionalmente se embute y se sirve en el est\u00f3mago del animal.<\/p>\n\n\n\n

Es cierto que suena como demasiado para cualquier est\u00f3mago. Como se\u00f1ala la edici\u00f3n de 2001 del ‘Larousse Gastronomique’, \u00absu descripci\u00f3n no resulta especialmente atractiva a primera vista\u00bb. Sin embargo, y cr\u00e9annos, est\u00e1 realmente delicioso.<\/p>\n\n\n\n

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Un haggis en todo su esplendor<\/em> Canva<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Entonces, \u00bfpor qu\u00e9 es ilegal en Estados Unidos, sobre todo cuando la bebida casi radiactiva Mountain Dew (l\u00e9ase, diabetes de color fosforito embotellada) se considera de lo m\u00e1s aceptable?<\/p>\n\n\n\n

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La prohibici\u00f3n est\u00e1 en vigor desde 1979<\/strong> debido a las normas federales sobre alimentaci\u00f3n relacionadas con el consumo de despojos<\/strong>, en concreto de pulm\u00f3n de oveja, que representa hasta un 15% de la receta tradicional del haggis. Esto ha impedido que los productores escoceses puedan exportar haggis a Estados Unidos, ya que sigue vetado por la normativa del Departamento de Agricultura estadounidense.<\/p>\n\n\n\n

Pero esto podr\u00eda estar a punto de cambiar, sobre todo porque Escocia disputar\u00e1 este verano el Mundial por primera vez desde 1998<\/strong><\/a>, despu\u00e9s de seis fases de clasificaci\u00f3n fallidas.<\/p>\n\n\n\n

La campa\u00f1a de Simon Howie Butchers estar\u00e1 encabezada por el periodista y presentador escoc\u00e9s Gordon Smart, y los aficionados al f\u00fatbol que viajen a Estados Unidos recibir\u00e1n banderas con el lema ‘no haggis, no party’.<\/p>\n\n\n\n

En una nueva publicaci\u00f3n en Instagram, Simon Howie Butchers afirma: \u00abPor primera vez en una generaci\u00f3n, la Tartan Army vuelve al escenario mundial. Pero tenemos un problema, y es grande… Nuestro plato nacional, el haggis, est\u00e1 prohibido en Estados Unidos<\/strong> justo cuando m\u00e1s importa\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEsto no es solo una tradici\u00f3n ignorada, es una regulaci\u00f3n que se ha vuelto loca. Pero Simon Howie est\u00e1 ofreciendo a la tierra de las oportunidades una oportunidad de verdad. Encabezan la ofensiva para volver a legalizar el haggis<\/strong><\/a>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

En otro comunicado, Simon Howie a\u00f1adi\u00f3: \u00abDado el afecto y la afinidad que desde hace tanto tiempo une a estadounidenses y escoceses, apelamos a Estados Unidos para que abrace esta exquisitez y el lema ‘make haggis legal again'\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

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VER EN INSTAGRAM<\/a><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

As\u00ed que, tanto si est\u00e1 indignado por los precios exorbitantes de las entradas del Mundial<\/strong><\/a>, que hacen que todo el torneo parezca un espect\u00e1culo elitista y grotesco, como si cree que la pretendida neutralidad pol\u00edtica de la FIFA ha quedado completamente demolida por su presidente Gianni Infantino<\/strong> y su servilismo hacia el primer ganador del Premio de la Paz de la FIFA, Donald Trump, o si se sit\u00faa del lado de la Federaci\u00f3n Iran\u00ed, que asegur\u00f3 que \u00abno se puede esperar que mire al Mundial con esperanza\u00bb y sigue alarmada por el hecho de que m\u00e1s de 120 organizaciones hayan publicado conjuntamente una advertencia de viaje ‘travel advisory’, impulsada por lo que califican de \u00abrepresi\u00f3n violenta y abusiva de la inmigraci\u00f3n por parte del Gobierno de Trump<\/strong>\u00ab, esta es otra raz\u00f3n m\u00e1s para indignarse.<\/p>\n\n\n\n

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El plato nacional de Escocia lleva demasiado tiempo prohibido y los estadounidenses se est\u00e1n perdiendo una exportaci\u00f3n sabrosa<\/strong>. Adem\u00e1s, ha llegado el momento de celebrar el regreso de Escocia al Mundial respetando sus tradiciones…<\/p>\n\n\n\n

O, por decirlo de una forma que quiz\u00e1 convenza a nuestros primos estadounidenses citando al c\u00f3mico escoc\u00e9s-estadounidense Craig Ferguson<\/strong>, el haggis no es m\u00e1s que un perrito caliente con un mal publicista. Ya est\u00e1. Ahora ya no suena tan mal, \u00bfverdad?<\/p>\n\n\n\n

El tiempo dir\u00e1 si los estadounidenses tienen est\u00f3mago para ello. El Mundial arranca el 11 de junio y se prolongar\u00e1 hasta el 19 de julio.<\/strong> El torneo se disputar\u00e1 en sedes repartidas entre Estados Unidos, Canad\u00e1 y M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: http:\/\/2<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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