{"id":118855,"date":"2026-03-20T23:59:13","date_gmt":"2026-03-21T05:59:13","guid":{"rendered":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=118855"},"modified":"2026-03-20T23:59:15","modified_gmt":"2026-03-21T05:59:15","slug":"murio-michel-rolland-el-enologo-mas-famoso-del-mundo-infobae","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/murio-michel-rolland-el-enologo-mas-famoso-del-mundo-infobae\/","title":{"rendered":"Muri\u00f3 Michel Rolland, el en\u00f3logo m\u00e1s famoso del mundo | Infobae"},"content":{"rendered":"\n

El afamado \u201cflyingwinemaker\u201d ten\u00eda 78 a\u00f1os. Fue una de las personas m\u00e1s influyentes de la industria y que m\u00e1s hizo por la evoluci\u00f3n del vino argentino. Su reconocimiento a nivel global<\/p>\n\n\n\n

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Michel Rolland, referente mundial del vino, falleci\u00f3 tras sufrir un infarto en Burdeos<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fabricio Portelli \/ Infobae<\/p>\n\n\n\n

\u201cMichel sufri\u00f3 un infarto anoche en Burdeos y no pudieron reanimarlo.<\/strong> \u00a1Una tragedia para nuestra familia en Francia y aqu\u00ed!\u201d, fueron las palabras textuales a Infobae<\/strong> de Dany Rolland, <\/strong>su exmujer, socia, colega, madre de sus hijas y compa\u00f1era de vida. Ella est\u00e1 en la Argentina, ya que se qued\u00f3 unos d\u00edas m\u00e1s, luego de la gira que hab\u00edan comenzado juntos hace un par de semanas, visitando su bodega en Mendoza, Buenos Aires y Bariloche. Michel se volvi\u00f3 el s\u00e1bado a Francia, y ella se qued\u00f3 en el pa\u00eds, para realizar distintos eventos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs un golpe tremendo para todos, <\/strong>estuvimos juntos toda la semana, de ac\u00e1 para all\u00e1, Mendoza, Bariloche, Buenos Aires, y encima el viernes a la noche me hizo un comentario sobre c\u00f3mo hab\u00eda que cuidarse y que de esta vida hab\u00eda que irse r\u00e1pido y sin sufrir\u201d,<\/strong> dijo compungido Gustavo Paolucci,<\/strong> la persona que trabaj\u00f3 con \u00e9l en el pa\u00eds desde hace casi veinticinco a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Michel lleg\u00f3 a la Argentina en los a\u00f1os ochenta,<\/strong> convocado por Arnaldo Etchart. Y, desde entonces, no dej\u00f3 de venir. Primero asociado a Yacochuya, emprendimiento conjunto con la familia Etchart en las alturas de Cafayate. Y, mientras asesoraba a diferentes bodegas, a fines de los noventa, cumpli\u00f3 uno de sus sue\u00f1os y creo \u201cEl Clos de los Siete\u201d<\/strong>, un emprendimiento de m\u00e1s de 800 hect\u00e1reas con vi\u00f1edos y bodegas con el objetivo de hacer un vino conjunto de U$D20, del cual se pudiera producir un mill\u00f3n de botellas. Hoy, el Clos de los Siete, lleva 25 cosechas, h<\/strong>a alcanzado el mill\u00f3n de botellas, y est\u00e1 a la venta en 70 pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

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Michel Rolland fue un trabajador incansable,<\/strong> el pionero de los \u201cflyingwinemakers\u201d, <\/strong>los en\u00f3logos que viajaban a distintas regiones del mundo para asesorar en diferentes emprendimientos vitivin\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n

Lleg\u00f3 a visitar doce pa\u00edses en el mismo a\u00f1o, viajando varias veces a algunos de ellos, pero sus dos lugares preferidos en el mundo fueron Francia y la Argentina. No por casualidad, cuando empez\u00f3 a bajar un cambio, no por falta de ganas ni pasi\u00f3n sino por elecci\u00f3n, decidi\u00f3 que sus viajes por trabajo fuera de Francia, solo ser\u00edan a la Argentina, donde adem\u00e1s de bodegas propias y otros asesoramientos, tiene muchos amigos.<\/p>\n\n\n\n

Incluso, posee en Puerto Madero, el \u00fanico restaurante del mundo con nombre y apellido de un en\u00f3logo: Michel Rolland Grill & Wine.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Michel estuvo hasta el viernes por la noche en la Argentina, celebrando alrededor de la mesa, como a \u00e9l le gustaba, derrochando su simpat\u00eda \u00fanica y sentido del humor.<\/strong> Su castellano afrancesado le quedaba muy bien. Un seductor nato y amante de los placeres gourmet, fue maestro de muchos maestros, e inspir\u00f3 a generaciones de en\u00f3logos, tanto en la Argentina como en el mundo. Y varias veces entrevistado por Infobae <\/strong>durante los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

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Rolland, pionero de los \u201cflying winemakers\u201d, impuls\u00f3 el Malbec argentino a nivel internacional<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sin dudas, hoy, el mundo entero del vino, est\u00e1 de luto, porque ha perdido una de las personas que m\u00e1s hizo por el vino en general, y por el vino argentino en particular.<\/p>\n\n\n\n

Cabe destacar que fue Michel, un \u201cextranjero\u201d quien m\u00e1s crey\u00f3 y apost\u00f3 por el Malbec, incluso m\u00e1s que muchos bodegueros y hacedores en la Argentina. Hoy, si el Malbec es reconocido ac\u00e1 y en el mundo, en gran parte se le debe a Michel Rolland, quien vio en esa variedad, originaria de Burdeos como \u00e9l, la clave que la Argentina se destaque, en un mundo tan competitivo.<\/p>\n\n\n\n

Michel no acusaba la edad que ten\u00eda, se lo ve\u00eda siempre de buen humor y bien predispuesto,<\/strong> a hablar de sus vinos, a sacarse alguna foto a contar an\u00e9cdotas. Cada vez que ven\u00eda a la Argentina, no paraba un minuto. Pero se notaba que era feliz, y as\u00ed lo fue hasta el \u00faltimo momento. <\/strong>Al parecer, estaba en su casa, se sinti\u00f3 un poco mal, se acost\u00f3, y se fue, cuentan los allegados.<\/p>\n\n\n\n

Sin dudas, Michel vivi\u00f3 la vida que eligi\u00f3 y la disfrut\u00f3 como pocos lo pueden hacer<\/strong>, porque gracias a su capacidad innata de degustar y hacer blends, pudo crear un imperio a su alrededor.<\/p>\n\n\n\n

Nunca dej\u00f3 de trabajar, porque amaba su trabajo, se divert\u00eda. Los viajes, las comidas, los vinos, las personas, los paisajes, las culturas, todo eso le interesaba.<\/strong> Claro que no estaba solo. Dany, su gran compa\u00f1era y tambi\u00e9n en\u00f3loga, estuvo con \u00e9l siempre, trabajando codo a codo. Y tambi\u00e9n sus hijas se sumaron a la empresa familiar, que operaba en todo el mundo. En Bodega Rolland, los mejores vinos llevan el nombre de cada uno de los nietos, pero todos tienen el sello inconfundible de Michel. Alguien que confi\u00f3 como pocos en el Malbec y que logr\u00f3 hacerlo al mejor nivel y con gran capacidad de guarda.<\/p>\n\n\n\n

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Su legado incluye la creaci\u00f3n de Clos de los Siete, con presencia en m\u00e1s de 70 pa\u00edses<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El mundo lo va a extra\u00f1ar, pero m\u00e1s la Argentina,<\/strong> porque se ha ido uno de sus m\u00e1s grandes embajadores, aunque siempre estar\u00e1 presente en cada brindis y en cada copa. Porque el vino argentino es lo que es, en parte, gracias a Michel.<\/p>\n\n\n\n

El legado \u00fanico de Rolland<\/h2>\n\n\n\n

Fueron m\u00e1s de 50 a\u00f1os al servicio del vino, en Francia, Argentina y otros diez pa\u00edses. Fue, adem\u00e1s, quiz\u00e1s la persona m\u00e1s consultada del mudo, <\/strong>sobre todo para \u201cabrir el juego\u201d<\/strong> en zonas alternativas. Como lo hizo en los \u00faltimos a\u00f1os, trabajando en Armenia en la bodega de Eduardo Eurnekian.<\/p>\n\n\n\n

Cuando Michel lleg\u00f3 en 1988 a la Argentina, el vino nacional no ten\u00eda un futuro cierto. Pasaron casi cuarenta a\u00f1os, y todo cambi\u00f3. Hoy, si al vino nacional no le va mejor no es por culpa del vino sino de la coyuntura.<\/p>\n\n\n\n

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A lo largo de cinco d\u00e9cadas, asesor\u00f3 bodegas en Francia, Argentina y otros diez pa\u00edses<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A su llegada, Michel qued\u00f3 sorprendido por la gente y el paisaje imponente de Cafayate. Y si bien los vinos que degust\u00f3 no lo sorprendieron, tuvo una visi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Cuenta la historia que le armaron una degustaci\u00f3n con los mejores treinta vinos (aproximadamente) argentinos de la \u00e9poca. Y al finalizar, recordaba \u201cno eran de mi gusto, y por eso les dije que, si la intenci\u00f3n era exportarlos, deb\u00edan cambiar muchas cosas, tanto en el vi\u00f1edo como en la bodega\u201d.<\/strong> Sin embargo, hab\u00eda algo all\u00ed que le llam\u00f3 mucho la atenci\u00f3n y lo llev\u00f3 a \u201cafincarse\u201d <\/strong>y a dar comienzo a lo que se convertir\u00eda en Yacochuya, uno de los vinos \u00edconos de la Argentina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Claro que luego fue a Mendoza y fund\u00f3 el Clos de los Siete, quiz\u00e1s el emprendimiento vitivin\u00edcola m\u00e1s importante del mundo. Porque son 850 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos en el Valle de Uco, donde cada bodega hace sus propios vinos; asesorados por \u00e9l, y en donde tiene su bodega argentina y, adem\u00e1s, entre todas hacen el vino Clos de los Siete.<\/p>\n\n\n\n

Michel se fue, seguramente con cien vendimias a cuestas, porque realizaba dos al a\u00f1o (Viejo y Nuevo Mundo), y eso le dio una visi\u00f3n \u00fanica. Y fue eso, lo que hizo la diferencia ac\u00e1. Primero con el Yacochuya (Salta) y luego con el Val de Flores (Mendoza), dos de los Malbec referentes, y m\u00e1s tarde llegaron todos los dem\u00e1s vinos de Bodega Rolland.<\/p>\n\n\n\n

Criticado por muchos por hacer \u201ctodos los vinos parecidos\u201d, Michel sigui\u00f3 fiel a sus principios. Para \u00e9l el vino nace en el vi\u00f1edo, y el punto de madurez deber ser tal que le permita al vino tener la fuerza necesaria para tener una crianza que lo ayude a trascender los a\u00f1os. Y as\u00ed son sus vinos, con fuerza, con fruta, con potencia, pero tambi\u00e9n con frescura y que, los de alta gama, puedes evolucionar por d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n

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El en\u00f3logo franc\u00e9s fue clave en la transformaci\u00f3n y el reconocimiento global del vino argentino<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Michel fue un franc\u00e9s \u00fanico,<\/strong> personalidad destacada por la Embajada de Francia en nuestro pa\u00eds, y que confi\u00f3 en la Argentina m\u00e1s all\u00e1 de la econom\u00eda y el presidente de turno.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n confi\u00f3 en el Malbec, en sus paisajes, en su gente, y eso lo llev\u00f3 en los noventa a ser dos de los grandes art\u00edfices del despertar del vino argentino y de su reconocimiento en el mundo. Profeta en su tierra natal (Francia), pero m\u00e1s en la Argentina, a lo largo de todos estos a\u00f1os de elaborar vinos en el pa\u00eds, gener\u00f3 muchas cosas, inspirando a muchos y polemizando con otros que criticaron su estilo. No obstante, su reconocimiento internacional, su forma de trabajo, con la limpieza, el cuidado preciso de la vi\u00f1a y la crianza certera en barricas como base para llevar el terroir a las copas, le dieron la raz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Sin duda, uno de los grande responsables de que el Malbec haya llegado donde lleg\u00f3<\/strong> y que sea reconocido a nivel internacional. No solo por los periodistas sino por profesionales del vino alrededor del mundo (sommeliers, restauranteurs, vinotequeros, etc.), que saben muy bien quien fue Michel y reconocen su trayectoria.<\/p>\n\n\n\n

Para el vino argentino, hoy comienza una nueva etapa que parec\u00eda lejana: la era post Rolland.<\/strong> Y ah\u00ed, su legado va a tomar la verdadera dimensi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Infobae<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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