{"id":113335,"date":"2025-12-25T08:16:00","date_gmt":"2025-12-25T14:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=113335"},"modified":"2025-12-25T08:16:01","modified_gmt":"2025-12-25T14:16:01","slug":"es-mejor-para-los-huesos-el-te-o-el-cafe-the-washington-post","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/es-mejor-para-los-huesos-el-te-o-el-cafe-the-washington-post\/","title":{"rendered":"\u00bfEs mejor para los huesos el t\u00e9 o el caf\u00e9? | The Washington Post"},"content":{"rendered":"\n

Uno tiene una ligera ventaja sobre el otro.<\/p>\n\n\n\n

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(iStock)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Por\u00a0Kathleen Felton \/ The Washington Post<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pero este aumento de la densidad mineral \u00f3sea gracias al t\u00e9 no fue dr\u00e1stico. \u00abEs cierto que el t\u00e9 ofrece un ligero beneficio en la densidad mineral \u00f3sea, pero la diferencia es tan peque\u00f1a que, cl\u00ednicamente, podr\u00eda no ser realmente relevante\u00bb, afirm\u00f3 Michael Holick, profesor de endocrinolog\u00eda, diabetes, nutrici\u00f3n y control de peso en la Facultad de Medicina Chobanian & Avedisian de la Universidad de Boston, quien no particip\u00f3 en el estudio.<\/p>\n\n\n\n

Una baja densidad mineral \u00f3sea aumenta el riesgo de osteoporosis<\/a> y el \u201cadelgazamiento progresivo de los huesos con la edad, lo que aumenta la susceptibilidad a las fracturas\u201d, afirm\u00f3 Kendall Moseley, director m\u00e9dico del Centro de Osteoporosis y Metabolismo \u00d3seo de Johns Hopkins. Alrededor de 10 millones de estadounidenses padecen osteoporosis, y otros 44 millones con baja densidad mineral \u00f3sea corren el riesgo de desarrollarla, seg\u00fan el Grupo de Trabajo sobre Osteoporosis<\/a> , un panel de expertos del Departamento de Salud y Servicios Humanos.<\/p>\n\n\n\n

Aunque en este estudio los bebedores de t\u00e9 mostraron una ligera ventaja sobre los bebedores de caf\u00e9 en cuanto a la densidad mineral \u00f3sea de la cadera, no es necesario renunciar a su taza de caf\u00e9 por el bien de los huesos, aunque beberlo con moderaci\u00f3n es recomendable, seg\u00fan los expertos. Hay muchas otras maneras de fortalecer los huesos a medida que envejecemos.<\/p>\n\n\n\n

Lo que necesitas saber sobre el caf\u00e9 y la salud \u00f3sea<\/h2>\n\n\n\n

Con el caf\u00e9, los investigadores observaron un efecto umbral o punto de inflexi\u00f3n: un consumo moderado, de dos a tres tazas al d\u00eda, no pareci\u00f3 afectar negativamente la densidad mineral \u00f3sea. Sin embargo, beber cinco o m\u00e1s tazas de caf\u00e9 al d\u00eda se asoci\u00f3 con una menor densidad mineral \u00f3sea. Los bebedores de caf\u00e9 que reportaron un mayor consumo de alcohol a lo largo de su vida tambi\u00e9n mostraron una menor densidad mineral \u00f3sea en el cuello femoral.<\/p>\n\n\n\n

El consumo de t\u00e9 y caf\u00e9 en este estudio fue informado por los propios participantes, y los investigadores \u00abpidieron la cantidad de tazas, pero no necesariamente el tipo de t\u00e9, ni los m\u00e9todos de preparaci\u00f3n del caf\u00e9, ni el tama\u00f1o o la intensidad de la taza\u00bb, dijo Anika Anam, profesora adjunta de medicina en la Facultad de Medicina de Yale, que no particip\u00f3 en el estudio. <\/p>\n\n\n\n

Los investigadores tuvieron en cuenta el uso de estr\u00f3geno oral por parte de los participantes, un tipo de terapia hormonal que puede fortalecer los huesos, pero no el estr\u00f3geno transd\u00e9rmico, un parche aplicado sobre la piel, por lo que no tuvieron en cuenta todos los factores que pueden afectar la fortaleza de los huesos.<\/p>\n\n\n\n

La osteoporosis es una enfermedad multifactorial, a\u00f1adi\u00f3. Muchos factores influyen en la probabilidad de desarrollar esta afecci\u00f3n, como los antecedentes familiares, el consumo de alcohol y tabaco, y la raza y la etnia.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfDeber\u00edas cambiar al t\u00e9?<\/h2>\n\n\n\n

No necesariamente, dijeron los expertos. \u00abSe ha publicado mucho sobre la cafe\u00edna y la densidad \u00f3sea, y gran parte de la informaci\u00f3n es contradictoria\u00bb, dijo Anam.<\/p>\n\n\n\n

Otras investigaciones, por ejemplo, han sugerido una relaci\u00f3n m\u00e1s beneficiosa entre el caf\u00e9 y la salud \u00f3sea: un estudio de 2016<\/a> con mujeres coreanas posmenop\u00e1usicas, publicado en PLOS One, y un estudio longitudinal de 2018<\/a> en BMC Public Health vincularon el consumo de caf\u00e9 con un menor riesgo de osteoporosis. Un metaan\u00e1lisis sobre el consumo a largo plazo de caf\u00e9 y t\u00e9,<\/a> publicado a principios de este a\u00f1o, revel\u00f3 que ambas<\/em> bebidas se asocian con un menor riesgo de desarrollar esta afecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La investigaci\u00f3n \u00abno dice que debas hacer un esfuerzo para dejar de tomar caf\u00e9 ni que sea malo\u00bb, dijo Liu. \u00abPuedes seguir tomando caf\u00e9, pero hay algunos subgrupos que aumentan el riesgo de una disminuci\u00f3n de la densidad mineral \u00f3sea\u00bb, como un mayor consumo de alcohol a lo largo de la vida o beber m\u00e1s de cinco tazas al d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfLa moraleja? Si bebes caf\u00e9, es razonable que vigiles tu consumo general y trates de no exceder de dos a tres tazas al d\u00eda, seg\u00fan los expertos. Esto coincide con las recomendaciones de la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos (FDA) de no consumir m\u00e1s de 400 miligramos de cafe\u00edna al d\u00eda, lo que equivale aproximadamente a tres tazas de 355 ml (12 onzas l\u00edquidas).<\/p>\n\n\n\n

\u201cComo todo en la vida, la moderaci\u00f3n siempre es buena\u201d, dijo Holick. El estudio \u201cb\u00e1sicamente concluye que puedes tomar un par de tazas de caf\u00e9 sin ning\u00fan impacto\u201d.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 m\u00e1s puedes hacer para mantener unos huesos fuertes?<\/h2>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de si prefieres caf\u00e9 o t\u00e9, existen otras estrategias que han demostrado favorecer la densidad \u00f3sea a medida que envejeces. Esto es lo que sugieren los expertos:<\/p>\n\n\n\n

Incluya suficientes nutrientes que fortalezcan sus huesos en su dieta.<\/strong> \u00abPienso en los huesos como si estuvieras construyendo una casa\u00bb, dijo Moseley. \u00abCuando comes o construyes una casa, quieres construir la casa m\u00e1s fuerte posible, y tu dieta tambi\u00e9n construye los huesos m\u00e1s fuertes posibles. Una dieta rica en calcio con suficiente vitamina D<\/a> construir\u00e1 una casa m\u00e1s fuerte y har\u00e1 que tus huesos sean menos propensos a fracturarse\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Los adultos entre 19 y 70 a\u00f1os necesitan 600 UI de vitamina D, y los adultos mayores necesitan 800 UI, seg\u00fan los Institutos Nacionales de Salud. Las mujeres de 19 a 50 a\u00f1os deben aspirar a 1000 miligramos de calcio al d\u00eda de suplementos y alimentos, seg\u00fan la Cl\u00ednica Mayo, y 1200 mg al d\u00eda despu\u00e9s de los 51 a\u00f1os; los hombres necesitan 1000 mg hasta los 71 a\u00f1os, momento en el que tambi\u00e9n deben aumentar su ingesta a 1200 mg para tener huesos fuertes. Adem\u00e1s de los l\u00e1cteos, \u00abhay muchas buenas fuentes de calcio: verduras de hoja verde como la col rizada y la berza, y sardinas con espinas\u00bb, dijo Anam. Algunas marcas de leche vegetal y jugo de naranja ahora est\u00e1n fortificadas con calcio y vitamina D en la misma medida que la leche, agreg\u00f3 Holick.<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1ade ejercicios de resistencia a tu rutina. <\/strong>El entrenamiento de resistencia<\/a> puede mejorar la densidad mineral \u00f3sea, seg\u00fan investigaciones, especialmente en mujeres posmenop\u00e1usicas. Las clases de pilates o barra, los ejercicios con pesas como saltos de tijera<\/a> , subir escaleras, el senderismo, el uso de bandas de resistencia o caminar en la cinta de correr<\/a> o al aire libre pueden ser beneficiosos, afirm\u00f3 Anam.<\/p>\n\n\n\n

No fume y mantenga un consumo bajo de alcohol.<\/strong> Si bien los h\u00e1bitos saludables, como la dieta y el ejercicio, son beneficiosos para los huesos, los h\u00e1bitos poco saludables pueden tener un efecto perjudicial. \u00abSi ingiere sustancias nocivas, como consumir demasiado alcohol<\/a> o fumar, o consumir demasiados alimentos proinflamatorios<\/a> , estas cosas podr\u00edan da\u00f1ar sus huesos, perjudicando su salud y haci\u00e9ndolos m\u00e1s d\u00e9biles y propensos a las fracturas\u00bb, afirm\u00f3 Moseley.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEn resumen? Para quienes beben t\u00e9, \u00abes interesante que parezca haber alg\u00fan beneficio en la cadera para la densidad mineral \u00f3sea, pero no dir\u00eda: ‘Voy a empezar a beber mucho t\u00e9’, o si bebes t\u00e9, eso invalidar\u00eda el hecho de ignorar tu consumo de calcio\u00bb, dijo Anam.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: https:\/\/www.washingtonpost.com\/wellness\/2025\/12\/24\/tea-coffee-bones-osteoporosis\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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