{"id":111716,"date":"2025-12-03T06:05:41","date_gmt":"2025-12-03T12:05:41","guid":{"rendered":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=111716"},"modified":"2025-12-03T08:33:40","modified_gmt":"2025-12-03T14:33:40","slug":"claves-de-la-peste-porcina-demasiados-jabalies-sueltos-un-virus-muy-contagioso-y-la-posible-pista-del-bocata-el-mpais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/claves-de-la-peste-porcina-demasiados-jabalies-sueltos-un-virus-muy-contagioso-y-la-posible-pista-del-bocata-el-mpais\/","title":{"rendered":"Claves de la peste porcina: demasiados jabal\u00edes sueltos, un virus muy contagioso y la posible pista del bocata | El Pa\u00eds"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-medium-font-size\">Tras tres d\u00e9cadas, ha vuelto a Espa\u00f1a el temido virus, que no se transmite a humanos: se pueden consumir productos del cerdo, incluso embutidos<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe title=\"CATALU\u00d1A | \u00bfQu\u00e9 es la PESTE PORCINA? \u00bfSupone un RIESGO para los HUMANOS? | EL PA\u00cdS\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WUqE2n57c-k?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><figcaption class=\"wp-element-caption\">V\u00eddeo:\u00a0EPV<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-vivid-red-color has-text-color has-link-color has-medium-font-size wp-elements-b296af2e27b48ecec8ed9d335a9cc083\"><strong><a href=\"https:\/\/elpais.com\/autor\/esther-sanchez\/#?rel=author_top\">Esther S\u00e1nchez<\/a> \/ El Pa\u00eds<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Madrid <\/p>\n\n\n\n<p>La aparici\u00f3n&nbsp;<a href=\"https:\/\/elpais.com\/sociedad\/2025-11-29\/detectados-en-cataluna-cuatro-nuevos-casos-de-peste-porcina-africana-en-el-mismo-radio-de-vigilancia-que-los-dos-primeros.html\">de dos jabal\u00edes muertos en los alrededores de Barcelona<\/a>&nbsp;por peste porcina y de otros ocho ejemplares sospechosos que est\u00e1n siendo analizados ha desatado la alarma en el sector: Espa\u00f1a es el mayor productor de cerdos de la UE. Aunque el virus es muy resistente y contagioso, no se transmite a los humanos, por lo que no existe ning\u00fan problema por el consumo de productos de cerdo tanto frescos como procesados.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 es la peste porcina africana?<\/h3>\n\n\n\n<p>Es una enfermedad muy contagiosa causada por el virus PPA, muy resistente, que afecta exclusivamente a los cerdos y jabal\u00edes. El virus es&nbsp;<a href=\"https:\/\/elpais.com\/sociedad\/2025-11-28\/la-mortifera-peste-porcina-africana-regresa-a-espana-despues-de-tres-decadas.html\">capaz de matar a todos los cerdos de una granja tras unos pocos d\u00edas<\/a>&nbsp;de fiebre, tos y hemorragias. Ha regresado a Espa\u00f1a, a la regi\u00f3n de Barcelona, tras estar erradicada desde 1994, hace tres d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo ha llegado a Barcelona?<\/h3>\n\n\n\n<p>Todav\u00eda se est\u00e1 investigando el origen del virus, pero el conseller de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Alimentaci\u00f3n de la Generalitat, \u00d2scar Ordeig, ha apuntado a la \u201calta\u201d probabilidad de que sea por un embutido contaminado ingerido por un jabal\u00ed. Se trata de un \u201cnudo de carreteras\u201d por donde pasan muchos transportistas, hay mucha poblaci\u00f3n y&nbsp;<a href=\"https:\/\/elpais.com\/economia\/2025-12-01\/cataluna-apunta-a-un-bocadillo-con-embutido-contaminado-como-posible-origen-de-la-peste-porcina.html\">puede ser un bocadillo<\/a>&nbsp;u otro producto que los jabal\u00edes hayan comido de las basuras de la zona; all\u00ed, su n\u00famero se ha multiplicado en los \u00faltimos a\u00f1os gracias al acceso a esos desperdicios. Adem\u00e1s, el virus tambi\u00e9n puede viajar en partes de veh\u00edculo o en el calzado y la ropa, y por eso se est\u00e1n realizando tareas de desinfecci\u00f3n de ruedas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Localizaci\u00f3n de los animales contagiados<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"828\" src=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Captura-de-pantalla-2025-12-03-a-las-6.03.41-1024x828.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-111717\" srcset=\"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Captura-de-pantalla-2025-12-03-a-las-6.03.41-1024x828.png 1024w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Captura-de-pantalla-2025-12-03-a-las-6.03.41-300x242.png 300w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Captura-de-pantalla-2025-12-03-a-las-6.03.41-768x621.png 768w, https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Captura-de-pantalla-2025-12-03-a-las-6.03.41.png 1346w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: Ministerio de Agricultura \/ EL PA\u00cdS<\/p>\n\n\n\n<p>El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n est\u00e1 concentrando los esfuerzos de saneamiento y limpieza en la zona de 20 kil\u00f3metros alrededor de los puntos donde se hallaron a los dos jabal\u00edes que han dado positivo en las anal\u00edticas.<\/p>\n\n\n\n<p>Sea cual sea el inicio de la infecci\u00f3n, la aparici\u00f3n de la PPA era cuesti\u00f3n de tiempo, porque ya estaba presente en Europa. La plaga es t\u00edpica del \u00c1frica subsahariana, pero en 2007 salt\u00f3 a Georgia y, desde all\u00ed, pas\u00f3 a Rusia y a China. En 2014, el virus ya estaba en el oriente de la Uni\u00f3n Europea. En la actualidad, se encuentra en 13 pa\u00edses de la UE (Alemania, Bulgaria, Croacia, Eslovaquia, Estonia, Grecia, Hungr\u00eda, Italia, Letonia, Lituania, Polonia, Rep\u00fablica Checa y Ruman\u00eda), seg\u00fan el recuento del Ministerio.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfSe puede transmitir a otros animales salvajes?<\/h3>\n\n\n\n<p>El virus se puede transmitir entre jabal\u00edes, pero no a animales salvajes de otras especies.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imagenes.elpais.com\/resizer\/v2\/OA65HEPHBRDGVHYIFS3CELB2OI.jpg?auth=aa61814da7f3c2d379de9705e05ae60804d048d4dbc7d7f59d2d26637eb0e6e7&amp;width=414\" alt=\"\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Un agente de los Mossos d&#8217;Esquadra desinfecta un veh\u00edculo de las Agrupacions e de Defensa Forestal (ADF) que han trabajado en la zona con presencia de peste porcina.Albert Garcia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfAfecta a los humanos? \u00bfEs seguro consumir productos de cerdo en un brote como el actual?<\/h3>\n\n\n\n<p>No afecta a los humanos y estos no pueden contagiarse, por lo tanto, el consumo de productos de cerdo es 100% seguro. Y aunque el PPA puede sobrevivir en productos porcinos (carne, embutidos\u2026) durante semanas o meses, solo puede ser una fuente de infecci\u00f3n para otros cerdos si estos restos se manipulan incorrectamente y se sit\u00faan a su alcance. Las personas pueden transportar el virus de forma involuntaria en ropa, zapatos o veh\u00edculos.<\/p>\n\n\n\n<p>El ministro de Agricultura, Luis Planas, ha asegurado este lunes que la enfermedad \u201cno tiene ninguna implicaci\u00f3n para la salud humana\u201d, ni supone riesgos para el consumo de carne o productos de porcino. Adem\u00e1s, ha indicado que el abastecimiento alimentario est\u00e1 asegurado.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo se puede atajar la enfermedad?<\/h3>\n\n\n\n<p>Lo m\u00e1s importante es tomar medidas de bioseguridad en las granjas, entre ellas limitar el acceso, desinfectar veh\u00edculos, calzado, ropa y herramientas. \u201cHay que aumentar hasta donde sea posible la bioseguridad de las explotaciones porcinas de la zona afectada, que eviten todo contacto con jabal\u00edes, que tengan vallado, idealmente doble o con refuerzo con cemento para que se impermeabilicen frente al jabal\u00ed\u201d, explica Christian Gort\u00e1zar, catedr\u00e1tico de Sanidad del IREC-CSIC y experto en peste porcina. Se puede llegar a confinar a las granjas que se encuentren dentro de la zona afectada. En Catalu\u00f1a, tras el brote, se orden\u00f3 el confinamiento de 39 granjas durante 12 meses dentro del per\u00edmetro afectado.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde que comenz\u00f3 la crisis en 2007, B\u00e9lgica y Suecia han logrado erradicar la enfermedad tras aplicar estrictas medidas de control en poblaciones de jabal\u00edes silvestres, tras incursiones puntuales de animales infectados. Con un solo caso de peste, el pa\u00eds afectado entra en una lista negra internacional y ya no puede exportar carne de cerdo.<\/p>\n\n\n\n<p>Expertos veterinarios de la Comisi\u00f3n Europea llegar\u00e1n este martes a Catalu\u00f1a para evaluar la situaci\u00f3n sobre el terreno y prestar apoyo a las autoridades. Se trata de garantizar que se ponen en marcha las medidas que establece la normativa europea para evitar la propagaci\u00f3n del virus. Este lunes ya han llegado a Barcelona efectivos de la Unidad Militar de Emergencias (UME) equipados con unidades de descontaminaci\u00f3n, equipos de captura de animales y drones con detecci\u00f3n nocturna.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfAfecta la sobreabundancia de jabal\u00edes?<\/h3>\n\n\n\n<p>Gort\u00e1zar tiene claro que la cantidad de jabal\u00edes es uno de los grandes problemas. Explica que desde que se control\u00f3 la peste porcina en Espa\u00f1a, en 1994, la poblaci\u00f3n de jabal\u00edes se ha multiplicado por 10. \u201cEl jabal\u00ed era una especie secundaria en el control de la peste porcina, y ahora es un actor principal\u201d, sostiene.<\/p>\n\n\n\n<p>Miquel Molins, vicepresidente de la Organizaci\u00f3n Colegial Veterinaria, responde que \u201ces necesario contener el incremento de jabal\u00edes\u201d. \u201cSe han hecho fuertes, se encuentran en un medio favorable, con comida que consiguen en zonas urbanas y se reproducen muy r\u00e1pidamente\u201d, plantea.<\/p>\n\n\n\n<p>El partido animalista PACMA mantiene que este brote debe ser interpretado como la consecuencia \u201cde un sistema desequilibrado\u201d. El problema se intensifica, en su opini\u00f3n, debido a \u201cla alimentaci\u00f3n suplementaria\u201d y otras pr\u00e1cticas que provocan una proliferaci\u00f3n artificial de jabal\u00edes en las fincas donde se caza. Tambi\u00e9n hacen hincapi\u00e9 en la gran vulnerabilidad de la ganader\u00eda intensiva por la concentraci\u00f3n de miles de animales.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfSe ha prohibido la exportaci\u00f3n?<\/h3>\n\n\n\n<p>Con 54 millones de cerdos sacrificados en 2024, Espa\u00f1a es actualmente el mayor productor de la UE (con el 24% del total) y el tercero del mundo, despu\u00e9s de China y Estados Unidos, seg\u00fan los datos oficiales del Ministerio. La llegada de la peste porcina es un varapalo para el sector del cerdo espa\u00f1ol. Algunos pa\u00edses, como Jap\u00f3n y M\u00e9xico, ya han anunciado el bloqueo completo de las importaciones de carne procedente de Espa\u00f1a. El Reino Unido tambi\u00e9n ha paralizado las importaciones de productos porcinos procedentes de Espa\u00f1a. La prohibici\u00f3n afecta tanto a los productos frescos como procesados (incluidos los embutidos).<\/p>\n\n\n\n<p>Dentro de la UE, las granjas espa\u00f1olas podr\u00e1n seguir exportando, excepto las 39 explotaciones ubicadas en la denominada \u201czona infectada\u201d, de 20 kil\u00f3metros alrededor de los cad\u00e1veres de jabal\u00edes encontrados.<a href=\"https:\/\/elpais.com\/suscripciones\/premium\/upgrade\/?utm_source=autopromo&amp;utm_medium=interno&amp;utm_campaign=YYYY_MM_capping_upgrade\"><\/a><a href=\"https:\/\/elpais.com\/clima-y-medio-ambiente\/2025-12-01\/claves-de-la-peste-porcina-demasiados-jabalies-sueltos-un-virus-muy-contagioso-y-la-posible-pista-del-bocata.html#\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/elpais.com\/clima-y-medio-ambiente\/2025-12-01\/claves-de-la-peste-porcina-demasiados-jabalies-sueltos-un-virus-muy-contagioso-y-la-posible-pista-del-bocata.html\">https:\/\/elpais.com\/clima-y-medio-ambiente\/2025-12-01\/claves-de-la-peste-porcina-demasiados-jabalies-sueltos-un-virus-muy-contagioso-y-la-posible-pista-del-bocata.html<\/a><a href=\"https:\/\/elpais.com\/clima-y-medio-ambiente\/2025-12-01\/claves-de-la-peste-porcina-demasiados-jabalies-sueltos-un-virus-muy-contagioso-y-la-posible-pista-del-bocata.html#\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tras tres d\u00e9cadas, ha vuelto a Espa\u00f1a el temido virus, que no se transmite a humanos: se pueden consumir productos 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