{"id":108095,"date":"2025-10-02T06:30:40","date_gmt":"2025-10-02T12:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=108095"},"modified":"2025-10-02T06:30:41","modified_gmt":"2025-10-02T12:30:41","slug":"unas-legumbres-milenarias-el-adn-corrobora-el-origen-preshispanico-de-la-lenteja-canaria-efe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/unas-legumbres-milenarias-el-adn-corrobora-el-origen-preshispanico-de-la-lenteja-canaria-efe\/","title":{"rendered":"Unas legumbres milenarias: El ADN corrobora el origen preshisp\u00e1nico de la lenteja canaria | EFE"},"content":{"rendered":"\n
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En la imagen, un mata de lenteja majorera fotografiada en Casillas de Morales, en el municipio de Antigua (Fuerteventura). EFE\/Fayna Brenes Quevedo<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Agencia EFE<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las Palmas de Gran Canaria (EFE).- Las cr\u00f3nicas de la Conquista ni siquiera las mencionan, pero siempre estuvieron ah\u00ed: los pueblos originarios de Canarias llevaban quince siglos sembrando lentejas, con tanta fidelidad a las variedades que trajeron sus ancestros desde \u00c1frica que han sobrevivido hasta el siglo XX.<\/p>\n\n\n\n

La revista \u2018Journal Archeological Science\u2019<\/a> publica este mes las conclusiones extra\u00eddas al secuenciar el genoma de lentejas de m\u00e1s de mil a\u00f1os de antig\u00fcedad, algo que nunca se hab\u00eda conseguido. En concreto, semillas cuyo ADN ha sobrevivido al paso de los siglos gracias a la prodigiosa capacidad de conservaci\u00f3n de los graneros prehisp\u00e1nicos excavados en las monta\u00f1as del interior de Gran Canaria.<\/p>\n\n\n\n

El estudio gen\u00e9tico de esas legumbres apuntala una de las teor\u00edas m\u00e1s aceptadas sobre el pasado aborigen de Canarias: la del aislamiento casi absoluto del exterior en que vivieron sus primeros pobladores desde que sus ancestros amazigh (beberebes) llegaron desde el norte de \u00c1frica, en torno al s. I dC, hasta que los navegantes europeos redescubrieron las islas en los siglos XIV y XV.<\/p>\n\n\n\n

Como ya se hab\u00eda visto con la cebada, otro alimento b\u00e1sico en la dieta de la Canarias aborigen, en el registro de lentejas que se ha recuperado de los yacimientos arqueol\u00f3gicos de Gran Canaria no se aprecia ning\u00fan cruce con otras variedades provenientes del exterior. Y abarca desde el siglo VII hasta casi el siglo XX.<\/p>\n\n\n\n

Pero es que, adem\u00e1s, esas lentejas de 1.300 a\u00f1os de antig\u00fcedad son gen\u00e9ticamente muy similares a las que se siembran hoy en las islas, \u00ablo que solo se explica por el cultivo continuo de lentejas ind\u00edgenas en Canarias\u00bb, resaltan los autores del trabajo, liderado por Jenny Hagenblad, Jacob Morales, Rosa Fregel y Jonathan Santana.<\/p>\n\n\n\n

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1.400 a\u00f1os sembrando la misma cebada<\/a><\/blockquote>