{"id":10605,"date":"2021-07-22T06:54:17","date_gmt":"2021-07-22T11:54:17","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=10605"},"modified":"2021-07-22T06:54:43","modified_gmt":"2021-07-22T11:54:43","slug":"reporte-revela-que-casi-el-40-de-los-alimentos-producidos-a-nivel-global-no-llegan-a-ser-consumidos-rt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/reporte-revela-que-casi-el-40-de-los-alimentos-producidos-a-nivel-global-no-llegan-a-ser-consumidos-rt\/","title":{"rendered":"Reporte revela que casi el 40 % de los alimentos producidos a nivel global no llegan a ser consumidos \/ RT"},"content":{"rendered":"\n

Los pa\u00edses de ingresos altos y medianos en Europa, Am\u00e9rica del Norte y Asia, con solo el 37 % de la poblaci\u00f3n mundial, contribuyen con el 58 % de la p\u00e9rdida de cosechas en el mundo.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Imagen ilustrativa Ben Nelms\u00a0\/ Reuters<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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RT<\/p>\n\n\n\n

Con el t\u00edtulo de ‘Enviado a la basura’ (Driven to Waste, en ingl\u00e9s), un reporte<\/a> publicado conjuntamente por el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF, por sus siglas en ingl\u00e9s) y la cadena de supermercados Tesco revel\u00f3 que la p\u00e9rdida o desperdicio total de alimentos supera los 2.500 millones de toneladas<\/strong>, cerca del 40 % de todos los nutrientes producidos en el mundo cada a\u00f1o. Gran parte de ese malbaratamiento se da en las granjas<\/strong> durante, alrededor y despu\u00e9s de la cosecha, en cantidad equivalente al 15,3 %.<\/p>\n\n\n\n

El informe destaca la necesidad de medidas para abordar la p\u00e9rdida de alimentos<\/strong> en plantaciones y procesadoras a nivel mundial<\/strong> y no solo en regiones espec\u00edficas, con un enfoque en la reducci\u00f3n de la p\u00e9rdida de alimentos en las granjas, teniendo en cuenta los factores socioecon\u00f3micos y de mercado que dan hoy forma al sistema agr\u00edcola. <\/p>\n\n\n\n

Contrariamente a la creencia de que la p\u00e9rdida de alimentos en las granjas es un problema \u00fanicamente de las regiones menos ricas y con niveles m\u00e1s bajos de industrializaci\u00f3n, ‘Enviado a la basura’ evidencia que<\/a> los pa\u00edses de ingresos altos<\/strong> y medianos en Europa, Am\u00e9rica del Norte y Asia son los que, a pesar de tener una mayor mecanizaci\u00f3n en las granjas y representar solo el 37 % de la poblaci\u00f3n mundial, contribuyen con el 58 % de la p\u00e9rdida de cosechas<\/strong> en el mundo. Entre tanto, los pa\u00edses de bajos ingresos, con 63 % de la poblaci\u00f3n, tienen una participaci\u00f3n de 54 % en las p\u00e9rdidas mundiales posteriores a la cosecha en las granjas.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, se advierte all\u00ed que la producci\u00f3n de comida utiliza grandes cantidades de terreno, agua y energ\u00eda. Todo ello contribuye a la emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero equivalentes a casi el doble de las que cada a\u00f1o provocan todos los autom\u00f3viles activos en EE.UU. y Europa.<\/p>\n\n\n\n

A partir de estimaciones anteriores, el incremento en la cantidad total de alimentos perdidos y desperdiciados significa tambi\u00e9n un aumento de<\/strong> emisiones de gases de efecto invernadero<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Pete Pearson, l\u00edder de la iniciativa mundial de WWF contra la p\u00e9rdida y desperdicio de alimentos, sostiene en base a esos datos que el problema es \u00abprobablemente m\u00e1s grande de lo que imagin\u00e1bamos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\"C\u00f3mo<\/figure>\n\n\n\n

C\u00f3mo una cooperativa de quilombolas logr\u00f3 mantener sus ingresos en pandemia distribuyendo alimentos en una favela de Sao Paulo (VIDEO)<\/a><\/p>\n\n\n\n

‘Enviado a la basura’ revela que los alimentos se pierden en las granjas por una variedad de razones<\/strong>, incluyendo factores controlables y decisiones humanas. Ante ese panorama, Lilly Da Gama, gerente del Programa de P\u00e9rdida y Desperdicio de Alimentos de WWF-Reino Unido, enfatiza que \u00abproporcionar acceso a tecnolog\u00edas y capacitaci\u00f3n en las granjas no es suficiente; las decisiones que las empresas y los gobiernos toman m\u00e1s adelante en la cadena de suministros tienen un impacto<\/strong> significativo<\/strong> en los niveles de alimentos perdidos o desperdiciados en las granjas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Da Gama concluye que \u00abpara lograr una reducci\u00f3n significativa, los gobiernos nacionales y los actores del mercado deben tomar medidas para apoyar a los agricultores de todo el mundo y comprometerse a reducir a la mitad el desperdicio de alimentos en todas las etapas de la cadena de suministro.\u00a0Las pol\u00edticas actuales no son lo suficientemente ambiciosas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: https:\/\/actualidad.rt.com\/actualidad\/398519-reporte-revela-alimentos-producidos-consumidos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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