{"id":10421,"date":"2021-07-17T09:59:42","date_gmt":"2021-07-17T14:59:42","guid":{"rendered":"http:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=10421"},"modified":"2021-07-17T09:59:44","modified_gmt":"2021-07-17T14:59:44","slug":"3-de-los-picnics-mas-famosos-de-la-historia-y-el-origen-de-este-pasatiempo-bbc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/3-de-los-picnics-mas-famosos-de-la-historia-y-el-origen-de-este-pasatiempo-bbc\/","title":{"rendered":"3 de los p\u00edcnics m\u00e1s famosos de la historia (y el origen de este pasatiempo) | BBC"},"content":{"rendered":"\n

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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

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REDACCI\u00d3N BBC<\/p>\n\n\n\n

\u00abLa vida es un p\u00edcnic en un precipicio\u00bb, seg\u00fan el escritor W.H. Auden, mientras que para su amigo el autor W. Somerset Maugham, hab\u00eda \u00abpocas cosas tan agradables como un p\u00edcnic\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Puestas en ese orden, la conclusi\u00f3n es tan alentadora como la idea de empacar delicias en un canasto y encontrarte con seres queridos en alg\u00fan lugar campestre para disfrutar de un momento alegre \u00abal fresco\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Comer al aire libre es algo que, por supuesto, venimos haciendo desde los albores de la humanidad, y eventos parecidos a nuestros p\u00edcnics aparecen en los escritos del fil\u00f3sofo griego Plutarco y el romano S\u00e9neca, as\u00ed como del poeta romano Ovidio.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, seg\u00fan los expertos, la idea de esa ocasi\u00f3n como la conocemos hoy en d\u00eda empez\u00f3 a tomar forma en la \u00e9poca medieval, con los banquetes servidos tras las expediciones de cacer\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Era, como lo fue durante varios siglos, un pasatiempo aristocr\u00e1tico pues no s\u00f3lo requer\u00eda de poderse dar el lujo de dedicar horas al esparcimiento y no al trabajo, sino de sirvientes, pues lo que se ofrec\u00eda no era cualquier s\u00e1ndwich.<\/p>\n\n\n\n

Grandes bandejas de comida eran servidas en pesadas mesas al lado de candelabros, cubiertos y copas de cristal.<\/p>\n\n\n\n

\"Picnic
Pie de foto,\u00bbP\u00edcnic en el campo, en el jard\u00edn de una posada en las afueras de Estrasburgo\u00bb, ca 1750, por Theophile Schuler (1821-1878).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de ser tan formales, el m\u00f3vil de esos protop\u00edcnics era la caza y no, como lo fue despu\u00e9s, una comida afuera como un escape a la naturaleza.<\/p>\n\n\n\n

Y si les hubieras dicho a esos cazadores que les esperaba un p\u00edcnic al final de la jornada, no te habr\u00edan comprendido, pues la palabra no exist\u00eda en la Edad Media.<\/p>\n\n\n\n

Picar un poco<\/h2>\n\n\n\n

Si nos acogemos a la idea de que nada existe hasta que se nombra, tenemos un problema, pues <\/strong>la historia del <\/strong>origen de la palabra es un misterio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Mucho parece indicar que procede del franc\u00e9s y que se remonta al siglo XVII cuando se usaba el t\u00e9rmino ‘pique-nique<\/em>‘ (piquer<\/em> -picar o recoger- y nique<\/em> -una peque\u00f1a cantidad o nada en absoluto-).<\/p>\n\n\n\n

Una edici\u00f3n de 1692 de Origines de la Langue Francoise de Menage<\/em> menciona el pique-nique<\/em>, lo que se\u00f1ala que el t\u00e9rmino se hab\u00eda usado durante alg\u00fan tiempo en Francia.<\/p>\n\n\n\n

\""El
Pie de foto,Cuando \u00abEl almuerzo sobre la hierba\u00bb, del Maestro de Brunswick fue pintado, circa 1535-1540, a\u00fan no exist\u00eda la palabra.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Es posible que se derivara del nombre del protagonista de una s\u00e1tira francesa del siglo XVII, \u00abLes Charmans effects des barricades, ou l’amit\u00e9 durable de la compagnie des freres Bachiques de Pique-Nique<\/em>\u00bb (1649), un glot\u00f3n que no para de comer a pesar de que sus compa\u00f1eros sufren por una escasez de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

En cualquier caso, un pique-nique<\/em> describ\u00eda un evento social, generalmente celebrado en el interior, en el que los invitados tra\u00edan algo para la comida, ya fuera un plato completo, una bebida o una contribuci\u00f3n monetaria.<\/p>\n\n\n\n

Ya para el siglo XVIII eran un pasatiempo favorito de la aristocracia<\/strong>, que a veces hasta inclu\u00eda bailes.<\/p>\n\n\n\n

La revoluci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Con el estallido de la Revoluci\u00f3n Francesa, los arist\u00f3cratas que se salvaron de la guillotina encontraron refugio en pa\u00edses europeos y en Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n

Muchos terminaron en Londres, donde, a pesar de no gozar de los espl\u00e9ndidos medios como anta\u00f1o, insist\u00edan en mantener su estilo de vida, que inclu\u00eda sus p\u00edcnics.<\/p>\n\n\n\n

\""Desayuno
Pie de foto,\u00bbDesayuno sobre la hierba\u00bb, 1865, de Claude Monet (1840-1926).<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En 1801 naci\u00f3 la \u00abSociedad Pic Nic\u00bb, que reun\u00eda a unos 200 franc\u00f3filos adinerados que celebraban extravagantes reuniones en las que compet\u00edan por contribuir con los platos o las bebidas m\u00e1s lujosas, y en las que hab\u00eda m\u00fasica, baile, teatro y juegos de azar.<\/p>\n\n\n\n

Se mantuvo viva s\u00f3lo unas pocas d\u00e9cadas, pero entre tanto las clases medias reemplazaron <\/strong>es<\/strong>a versi\u00f3n interior y costosa con una al aire libre<\/strong>, cuyo \u00e9nfasis era comer en el campo para disfrutar del ambiente rural; a pesar de ser tan diferente, adoptaron el nombre con el cu\u00e1l la conocemos.<\/p>\n\n\n\n

En Francia, la Revoluci\u00f3n le hab\u00eda abierto la entrada a los parques reales al p\u00fablico por primera vez, el escenario perfecto para la versi\u00f3n no aristocr\u00e1tica de p\u00edcnics que pod\u00edan disfrutar los reci\u00e9n emancipados ciudadanos.\"(MeriendaGettySentados en el c\u00e9sped verde, comen mientras vuelan los corchos y hay charla, risas y j\u00fabilo, y perfecta libertad, porque el Universo es su sal\u00f3n y el Sol, su l\u00e1mpara\u00bbJean Anthelme Brillat-Savarin<\/strong>
\u00abFisiolog\u00eda del gusto\u00bb, 1825<\/p>\n\n\n\n

Para mediados del siglo XIX, eran una actividad popular entre todas las clases sociales.<\/p>\n\n\n\n

La placentera actividad, un respiro a la asfixiante urbanizaci\u00f3n, fue adoptada por doquier, y ha inspirado a toda clase de artistas, escritores y hasta pol\u00edticos.<\/p>\n\n\n\n

He aqu\u00ed tres de los p\u00edcnics m\u00e1s famosos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"L\u00ednea\"\/<\/figure>\n\n\n\n

\u00c9douard Manet – Le D\u00e9jeuner sur l’herbe (1863)<\/h2>\n\n\n\n

Como la mayor\u00eda de las pinturas impresionistas, la escena es mundana: cuatro personas en un d\u00eda de campo.<\/p>\n\n\n\n

Pero hay un detalle peculiar. Una de las dos mujeres est\u00e1 completamente desnuda y te est\u00e1 mirando sin timidez y con inter\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

\"\u00c9douard
Pie de foto,\u00c9douard Manet – Le D\u00e9jeuner sur l’herbe (1863)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00abEl almuerzo sobre la hierba\u00bb es una obra maestra que viol\u00f3 todas las reglas y desat\u00f3 uno de los m\u00e1s grandes esc\u00e1ndalos de la historia del arte.<\/p>\n\n\n\n

Cuando Napole\u00f3n III la vio dijo que era \u00abuna ofensa contra la decencia\u00bb<\/strong>; su consorte, la emperatriz Eugenia, fingi\u00f3 que la imagen no exist\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Aunque los desnudos femeninos eran comunes en el arte, hasta entonces siempre representaban figuras de la mitolog\u00eda o la alegor\u00eda. Esta era una mujer an\u00f3nima sin ropa en un entorno cotidiano.<\/p>\n\n\n\n

\u00abPreferir\u00edan que yo hiciera un desnudo, \u00bfverdad?<\/strong><\/em>\u00ab, le coment\u00f3 Manet en una carta al periodista franc\u00e9s Antonin Proust en 1862. \u00abPues les har\u00e9 un desnudo…<\/strong><\/em>\u00ab.<\/p>\n\n\n\n

Fue impactante, incomprensible, ir\u00f3nico, irreverente. Pero tambi\u00e9n fresco y visualmente desafiante.<\/p>\n\n\n\n

Con su particular p\u00edcnic, Manet abri\u00f3 un cap\u00edtulo completamente nuevo en la historia del arte.<\/p>\n\n\n\n

El P\u00edcnic Paneuropeo<\/h2>\n\n\n\n

19 de agosto de 1989 hab\u00eda un p\u00edcnic planeado, pero no un p\u00edcnic cualquiera.<\/p>\n\n\n\n

Era el \u00abPicnic Paneuropeo\u00bb, una reuni\u00f3n pol\u00edtica y simb\u00f3lica junto a la valla fronteriza entre Hungr\u00eda y Austria, una l\u00ednea divisoria entre el bloque comunista y Occidente.<\/p>\n\n\n\n

\"Im\u00e1genes<\/figure>\n\n\n\n

Era una muestra de apoyo a una Europa libre de barreras<\/strong> y miles acudieron.<\/p>\n\n\n\n

Como p\u00edcnic, fue un desastre, pues desde el principio densas nubes grises cubrieron el cielo, y se desat\u00f3 un fuerte aguacero que apag\u00f3 las barbacoas antes de que pudieran calentarse.<\/p>\n\n\n\n

Pero cientos de alemanes orientales aprovecharon la oportunidad para cruzar la frontera hacia Austria y de all\u00ed a Alemania Occidental.<\/p>\n\n\n\n

Los guardias fronterizos h\u00fangaros se negaron a disparar y, en las semanas siguientes, miles m\u00e1s cruzaron.<\/p>\n\n\n\n

Tres meses despu\u00e9s cay\u00f3 el Muro de Berl\u00edn y el camino hacia el fin del comunismo en Europa y la unificaci\u00f3n del continente fue irreversible.<\/p>\n\n\n\n