{"id":102922,"date":"2025-07-18T10:31:55","date_gmt":"2025-07-18T16:31:55","guid":{"rendered":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/?p=102922"},"modified":"2025-07-18T10:31:57","modified_gmt":"2025-07-18T16:31:57","slug":"que-pasaria-si-coca-cola-reemplaza-el-jarabe-de-maiz-por-azucar-de-cana-como-propone-trump-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/losperiodistas.com.mx\/portal\/que-pasaria-si-coca-cola-reemplaza-el-jarabe-de-maiz-por-azucar-de-cana-como-propone-trump-comer\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 pasar\u00eda si Coca-Cola reemplaza el jarabe de ma\u00edz por az\u00facar de ca\u00f1a, como propone Trump | Comer"},"content":{"rendered":"\n

Al d\u00eda<\/h2>\n\n\n\n

Analistas se\u00f1alan que el cambio que propone el presidente en la f\u00f3rmula del popular refresco podr\u00eda tener consecuencias econ\u00f3micas y log\u00edsticas<\/h2>\n\n\n\n

 Trump cambia hasta la Coca-Cola<\/a><\/h2>\n\n\n\n
\"\"
El presidente Donald Trump bebiendo una Coca Cola\u00a0| AP<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Comer<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/a><\/a><\/p>\n\n\n\n

El reciente anuncio del presidente Donald Trump sobre un posible cambio en la f\u00f3rmula de Coca-Cola ha desatado un debate en los sectores de salud, agricultura e industria alimentaria. Seg\u00fan Trump, la marca de refrescos acept\u00f3 sustituir el jarabe de ma\u00edz de alta fructosa (JMAF) por az\u00facar de ca\u00f1a <\/a>en sus productos vendidos en Estados Unidos, una medida que \u00e9l califica de \u201cmejor para la salud\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Respaldado por el movimiento Make America Healthy Again<\/em> (MAHA) y con el impulso del secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., esta propuesta busca reformar los ingredientes comunes en la industria alimentaria bajo el argumento de que el az\u00facar de ca\u00f1a es m\u00e1s natural y saludable. Kennedy ha sido un cr\u00edtico abierto del jarabe de ma\u00edz, apuntando a sus posibles v\u00ednculos con problemas como la obesidad, la diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n

Lee tambi\u00e9n<\/p>\n\n\n\n

La peor cosecha de az\u00facar de ca\u00f1a en 125 a\u00f1os pone en peligro la producci\u00f3n de ron en Cuba<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Alex Laborda<\/p>\n\n\n\n

\"Ron<\/figure>\n\n\n\n

Alternativas al az\u00facar que ser\u00eda mejor evitar<\/a><\/h2>\n\n\n\n

Hada Maci\u00e0<\/p>\n\n\n\n

\"La<\/figure>\n\n\n\n

Sin embargo, la industria no est\u00e1 tan entusiasmada como la Casa Blanca. Aunque Coca-Cola respondi\u00f3 al comentario presidencial diciendo que \u201cpronto compartiremos m\u00e1s detalles sobre nuevas ofertas innovadoras dentro de nuestra gama de productos\u201d, los analistas se\u00f1alan que un cambio completo en la f\u00f3rmula tendr\u00eda consecuencias econ\u00f3micas y log\u00edsticas considerables.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSalud o econom\u00eda?<\/h2>\n\n\n\n

El jarabe de ma\u00edz con alto contenido de fructosa, particularmente el tipo AF55, es el endulzante est\u00e1ndar en los refrescos estadounidenses desde hace d\u00e9cadas. Se utiliza principalmente porque es m\u00e1s barato que el az\u00facar de ca\u00f1a, resultado de pol\u00edticas agr\u00edcolas, subsidios y acuerdos comerciales.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Ron Sterk, redactor jefe de SOSland Publishing, cambiar de AF55 a az\u00facar de ca\u00f1a \u201cimplicar\u00eda ajustes significativos en las cadenas de suministro\u201d, adem\u00e1s de un reetiquetado masivo y un posible aumento de costos que podr\u00eda superar los 1.000 millones de d\u00f3lares, de acuerdo con estimaciones de la analista Heather Jones.<\/p>\n\n\n\n

PepsiCo tambi\u00e9n ha indicado que est\u00e1 abierta al cambio \u201csi los consumidores lo desean\u201d, pero sin comprometerse formalmente.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Az\u00facar de ca\u00f1a moreno Getty Images\/iStockphoto<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El impacto en el campo<\/h2>\n\n\n\n

Uno de los sectores m\u00e1s golpeados ser\u00eda el agr\u00edcola. La Asociaci\u00f3n de Refinadores de Ma\u00edz (CRA) advirti\u00f3 que eliminar el jarabe de ma\u00edz de alta fructosa podr\u00eda reducir el precio del ma\u00edz en hasta 34 centavos por bushel, lo que se traducir\u00eda en una p\u00e9rdida de m\u00e1s de 5.000 millones de d\u00f3lares para los agricultores. Tambi\u00e9n se teme una p\u00e9rdida de empleos rurales y un golpe econ\u00f3mico a las comunidades dependientes de este cultivo.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, Estados Unidos no produce suficiente az\u00facar de ca\u00f1a para satisfacer la demanda nacional, por lo que un cambio masivo en la industria podr\u00eda disparar las importaciones, afectando tanto la seguridad alimentaria como los precios.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY la salud?<\/h2>\n\n\n\n

Desde el punto de vista nutricional, el az\u00facar de ca\u00f1a no es una panacea. Aunque proviene de una fuente m\u00e1s natural y contiene trazas de minerales como calcio o potasio, su impacto metab\u00f3lico es similar al del jarabe de ma\u00edz si se consume en exceso. Ambos son az\u00facares simples con potenciales efectos negativos sobre la salud.<\/p>\n\n\n\n

Aun as\u00ed, la percepci\u00f3n del p\u00fablico juega un papel clave. Coca-Cola ya vende versiones con az\u00facar de ca\u00f1a en M\u00e9xico y en tiendas especializadas de EE.UU. \u2014conocidas popularmente como \u201cCoca mexicana\u201d\u2014 que muchos consumidores consideran \u201cm\u00e1s aut\u00e9nticas\u201d y sabrosas.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfRealidad o estrategia?<\/h2>\n\n\n\n

Mientras Trump defiende su iniciativa bajo el eslogan de \u201chacer saludable a Am\u00e9rica otra vez\u201d, sus cr\u00edticos apuntan a una posible estrategia pol\u00edtica dirigida a mejorar su imagen en un a\u00f1o electoral, apelando a la nostalgia del sabor original de Coca-Cola y al descontento con los alimentos ultraprocesados.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: https:\/\/www.lavanguardia.com\/comer\/al-dia\/20250718\/10901895\/que-pasaria-coca-cola-reemplaza-jarabe-maiz-azucar-cana-propone-trump.html<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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