Una simple ensalada

Por Jesús Manuel Hernández Desempolvando fotografías de viajes, más bien de restaurantes, un buen tanto estaba bajo el rubro de “Viridiana”, seguido por el año cuando se habían hecho las fotografías. Famosos eran los platos de Abraham García, el cocinero propietario de uno de los sitios favoritos de Zalacaín en Madrid. Durante sus visitas a […]