¿Y el punchi?
#ElRinconDeZalacain | El punchi un postre derivado del más auténtico y original sincretismo de las cocinas europeas y mesoamericanas Por Jesús Manuel Hernández* Y cada año se repetía la misma tradición, la familia de Zalacaín buscaba los ingredientes al menos una semana antes de la llegada de la temporada de Todos Santos y Fieles Difuntos. […]
México patenta el Día de Muertos como su mayor producto de exportación cultural | El País
El éxito de películas como ‘Coco’, de Disney, y la saga de James Bond, ‘Spectre’, le cambiaron parte del significado a esta tradición que se ha posicionado internacionalmente DARINKA RODRÍGUEZ / EL PAÍS Araceli López tiene casi 15 años viviendo en Chicago, cerca del barrio Pilsen, pero recuerda bien que hace apenas unos cuatro o cinco […]
Con Puebla en primer sitio, inicia cultivo de cempasúchil para Día de Muertos | Ángulo 7
ÁNGULO 7 Campesinos de nueve estados del país iniciaron el cultivo de la flor de cempasúchil, que se cosechará en octubre próximo para las celebraciones por el Día de Muertos; Puebla ocupa el primer lugar con una superficie sembrada de mil 557 hectáreas. Los otros estados que le siguen a Puebla son Tlaxcala con 118 hectáreas; Hidalgo con 111; San Luis […]